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第469章 做菜细节要想甜先加盐（第3页）
他再次夹起一筷子，又尝了一口。
没错！
就是这种感觉！
各种味道被完美地融合在一起，互相衬托，互相激发，达到了一种难以言喻的和谐与平衡！
这就是厨艺的奥妙吗！
何雨柱端着锅，看着里面那盘色泽依旧诱人，但味道却悄然提升了一个档次的鱼香茄子，一时间有些痴了。
他以前总觉得自己厨艺还算不错，在轧钢厂食堂里也是头把交椅。
可现在跟陈宇凡一比......
他才发现，自己简直就是井底之蛙，夜郎自大！
人家陈宇凡玩的，那才是真正的艺术！
是对味道的极致追求和精准掌控！
自己以前对于厨艺的理解，实在是太肤浅，太表面了。
就拿这最简单的盐来说，放多放少，什么时候放，怎么放？
这里头的学问，就够他琢磨一辈子的了！
更别提那些更复杂的调味技巧，火候的运用，食材的搭配......
他越想，就越觉得自己渺小。
越想，就越觉得陈宇凡深不可测。
心里头那股子想要学习的念头，就越是强烈！
“呼......”
何雨柱长长地吐出了一口气，像是要把胸中的那份震撼和激动都吐出来一样。
他把锅里的鱼香茄子重新盛回盘子里。
趁着热乎，赶紧端进了屋子里。
何雨柱要细细品尝，享受着无与伦比的舌尖美味！
........................
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