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第48节（第2页）

李沅锦听得心酸，面上不显：“以后就好了，姐会带你们过上好日的！”

李沅锦闭着眼睛，没睡着，后脑勺下面有一本薄薄的《豆腐经》，她贴身带着几个月了，唯独住到阮婆婆这里了才敢离身放在床板下面，之前在村里住的时候总是不安心，尤其赵氏的手伸的长，很怕她会过来偷东西。

她在前世的时候很不理解父母为什么一定坚持要做手工豆腐，明明外面机械豆腐做的又好看又好吃，还便宜，已经很少人来买手工豆腐了。

可是爹娘总这是祖上传下来的财富，怎么样都不能丢了的，宁可贴钱贴人工，用传统石磨做豆腐，再低价卖给别人，只希望有人能记得是手工豆腐的味道，愿意坚持买。

李沅锦因为这件事跟父母吵了不知道多少遍，最后吵累了，也只能由得父母去了。

最伤心的一次是，父母发现外面打着传统手工豆腐名号，卖得奇贵无比的豆腐，居然也是机械做出来的，上门去理论，却被人打了出来。

李爸爸气不过，买了好多种豆腐回来分析研究，最后细致地写了一份报告送到当地的食品监督局跟报社去，被登了出来，引起轩然大波，才终于有人开始关注真正的传统手工豆腐，连带着家里的生意也好了点。

可就是这样，李爸爸李妈妈的手工豆腐店就碍了别人的眼，及至李爸爸李妈妈无端出了车祸，李沅锦清清楚楚知道就是之前那家卖假手工豆腐的大集人做的，也因为证据不足没办法告他们。

李爸爸李妈妈临走前，除了放心不下李沅锦，还放心不下豆腐坊，千叮万嘱要李沅锦回家里，去家里的书架上找她时候看过的《豆腐经》。知道她对豆腐没有兴趣，可眼下她是李家唯一的人了，一定一定要把传统豆腐继续做下去。

李沅锦流着眼泪答应的，回家找到了《豆腐经》，仔细看才发现原来豆腐的门道这么多，以往偶尔跟着父母做豆腐，还觉得为什么要这么麻烦，不如去外面买，但是看着《豆腐经》里，从各种粗劣的豆腐，到后面的衍伸豆制品，到最后巧夺天工的豆腐菜品，凝聚了无人的心血跟灵感。

因为有这样的人存在，所以豆腐才能发展至今，不然永远都只会停留在汉朝刘氏手中，不过一个炼丹失败的巧合物而已，是因为有人坚持，有人传承，才会有豆腐后来的发展。

或许，这正是她来到这里的原因吧，感受、体会豆腐曾经的样。

第二日起，李守信就要上工去了，赵玉泉也不能再请假过来了，好在现在店里统共就豆腐豆芽跟臭豆腐三样，人手还够。

李沅锦请了夏藕生跟夏莲生，一个工钱五十文，一个工钱三十文，把藕生娘喜的不行，夏藕生之前在穆家食肆，被曹大厨打压，只能做学徒，一天只二十文钱不，除了厨房的事，还曹大厨跟二厨们收拾灶台、洗衣服，往往要到深夜才能回来。

现在没想到一天轻轻松松就卖炸黄金豆腐，能领这么多钱，而且李沅锦还看中了夏莲生的心思灵巧，雇她过去处理处理后厨碗筷，并一些零零碎碎的吃食搭。

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正文第五十八章开店帮忙

李沅锦还头疼，这里头除了她之外，没得一个能会道的，肖氏也只是个普通妇人，能做到这一层，算帐收钱不错已经是很好了，不能指望她再多分出心来。

夏藕生不，别人一跟他话他就脸红的，云锦跟泓锦年纪太，帮不上什么大忙想来想去李沅锦竟然抽不出时间来研究豆腐。

李守信帮着把店前的门板卸下来，有些不放心：“沅锦，你看顾着你娘，她身还没有大好呢！店里忙也不要着急，大不了爹多做几天工，饭总是能吃上的。”

李沅锦点头：“知道嘞，爹！”

这个爹，虽然有些愚孝，但是赵氏不做妖蛾的时候，李守信还是很顾家的。

李守信还是不放心，送豆腐来之后又帮着搬了两框豆芽到前面才总算是安心点。

李守信送完豆腐，也迎来了镇上热闹的开始，很快买菜的人都要出来了，李沅锦正有些紧张的时候，门口探进来一个脑袋：“沅锦！”

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