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瑾俞把小李叫了过来,活动了一下握刀的手,这菜刀实在是重的让人崩溃,无比怀念现代那薄如蝉翼的片刀。
“好。只要你不嫌弃我就行。”
小李早就跃跃欲试了,可惜瑾俞那烤猪想要切好看实在不好下手,瑾俞讲究,不是说切开就能吃,摆盘才是她菜里不可或缺的一部分。
“你先切出一块四四方方的,然后再片成片。记住最重要的一点啊!每块肉必须切出二十八片来,少一片都不行,当然你能多出一片来,那是你刀功了得。”
“这……”
瑾俞切了两指宽的一片肉,大概也就二两的样子给小李,也不是为难小李,要是现代的片刀,估计还能更多,现在这个大砍刀就勉强凑合了。
“有难度吗?”
“有点。但是,我愿意试试。”
小李净手后过来,比划了一会儿后才动手的。
瑾俞见他下刀的那一刻开始,就知道他这次要失败了,果然到二十一片的时候,再也没有切片的可能了。
“瑾师傅,我……我没有切出来。”
“你这还好吧,起码没有在十几片上失败,最多在给客人多几片肉的事。继续吧!”
“一样的分量,就少几片,还要添吗?”
小李不解的问,一样的分量就是片数不同,为什么就要比别人多几片。
“我问你,肉眼看着一样的肉,你原先不知道是这个原因少了几片。别人吃着是二十八片,你吃着是二十一片,你会觉得这个分量一样,还是觉得被人骗了?”
“要是少了那么多片,我自然会觉得你少给我了,因为我原来不知道你分量一样。”小李老实的道。
世人看见的都是表象,自然是觉得自己吃亏了。
“所以你今天切不出二十八片的肉片出来的话,这烤肉就好少了四分一提供给更多的客人。所以,你加油!我还是挺看好你的。”
小李知道瑾俞这话是真的,忍不住深吸了一口气,再下刀的时候,刀提的特别高,就怕又犯原来的错。
瑾俞好笑的摇摇头,有心培养小李,他没有二妮掌握口味的敏感,但是刀功和摆盘很有灵感。
喝了点水,开始炒腰花。
这些炒菜也不知道怎么回事,小李到现在还炒不出瑾俞满意的味道,怎么都没有二妮的那么灵窍。
“瑾姑娘,杜先生让你去清风院一趟。”
黄芪带着一阵药风进来的,步履匆匆。
“好。马上就去。”撒了野蒜和调料后,装进坛子里,一会儿分盘即可了。
瑾俞一路上都在猜测杜仲老大夫叫她过去干什么,怎么想都没有想到会在清风院里看见木子昏睡的样子。
昏暗的屋舍,满屋的药香,这环境沉重的让瑾俞差点崩溃。
“这是……怎么了?伤口恶化了吗?”
“没有。头疼,晕倒了。”杜仲面色凝重的道,“针灸恐怕要停下来了,之前的治疗太过强烈,撑不住了。”
“怎么会这样!原来一点反应都没有啊……”
木子从来不主动说自己头疼的事,瑾俞不知道他什么时候疼什么时候不疼。
一直生活在一起,可是她什么都不知道,这感觉让人很挫败。
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