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苏清雪想着屋里面的东西越来越多,有些不是经常用得上的,就不用放在屋子里面占地方。
像刚刚搬进来的那一口装油的大缸,可以在后院再建一个棚子,要用油的时候直接用一个茶盏装一大杯回来,用完了以后再重新装就行。
还有那些装了咸菜的大缸,感觉一直在外面风吹雨打的有点不好,冬天倒是没关系,夏天的话她都担心太阳太大给晒臭了。
反正他们两个在外面也有自留地,种的菜都吃不完,就算院子里不种菜也没关系。
苏清雪又想到以后若是有孩子了,东西肯定更多,看来等雪化了以后就要开始做准备。
剥了差不多有一碗的蒜,拿上其他的各种香料和调料去厨房。
“是不是快好了?快好了就告诉我一声,我准备做一点火锅料。”
“你手上的东西还挺全的,倒是在外面吃过火锅,不知道自己做的好不好吃。”
周怀安和孙睿都是爱吃的人,要不然人家孙睿也不能把一手厨艺练得那么好。
当时抱了挺大的期待,毕竟调料就那么的多,感觉就算煮屎也好吃。
“我也是第一次弄,好不好吃的我也不知道,先试一下嘛,不要弄太多,好吃的话下次再多弄一点,也不算是浪费东西了。”
苏清雪真怕他们抱了太大的希望,到时候弄出来的东西没有达到他们的要求,那该多失望呀!
只能先提前和他们打一下预防针,别对自己抱太大的希望。
本来厨艺就不咋样,东西弄得好吃全靠各种调料配合。
周怀安担心媳妇儿有太大的压力,赶紧安抚的说道:“没事,只要能吃就行,我们也不是那种很挑剔的人。”
这话别说苏清雪不相信,可能连他自己都不相信。
“我一点都不紧张,我看你比我更紧张。锅里的油熬的差不多了,留下大概两斤的样子,其他的就全部都装起来吧!”
两斤油觉得有点少,但是想着是第一次试验,又觉得两斤油也不少了。
等确定真的弄得好吃,苏清雪最少要弄他个20斤让自己吃个够。
等到锅里面的油全部都舀完,就剩下差不多两斤的样子的时候。
苏清雪就根据自己在书上看到的内容,先把那些葱姜蒜香菜之类的倒进去油炸,等到全部都炸的金黄了以后就捞出来。
再把辣椒粉,辣椒酱,八角花椒之类的各种调料全部都放进去,顺便从空间里面找出了一点芝麻,也被她给扔了进去。
扑鼻的香味瞬间就扑面而来。
苏清雪觉得这下真的是瞒不住了,但凡边上有人没睡着的,绝对能闻得到味道。
突然就有点后悔,弄的太少了,那么香,又麻又辣的味道,苏清雪不相信它会不好吃。
苏清雪熬好了以后,直接就用一个汤碗装了起来,没办法,没有那种平底的容器来盛。
反正用汤碗装也一样,吃火锅的时候直接用勺子挖两大勺,倒进锅里面就行。
“暂时先不用管它,等它沉淀一晚上以后就可以了,接下来想要吃火锅,就靠你们买个锅回来了。”
“没问题,过几天我就去请假,把锅买回来,吃火锅的锅不难买,只要有门路,还是很容易的。”
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