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国子监饭堂里,监生们排成长队等着领午膳。
他们先从旁边的灶台上领了白粥和空盘子,然后端着托盘到窗口排队等着领中午的肉夹馍。
监生们一个个面上都带着笑意,眼中满是期待。
”今日的午膳叫做肉夹馍,这是一品楼和美食街都还没出现过的新吃食。”
“每日到饭堂里用午膳就是我最高兴的时刻了,总能尝到一些别处没有卖的新鲜吃食。”
“你们说,肉夹馍是什么?”
“这还用问吗?一听名字就知道了,肯定是肉夹着馍啊?
“可是肉要怎么夹着馍呢?难道不会掉下来吗??还有,到底是用什么肉夹着馍呀?是鸡肉,还是豚肉??”
“有的吃就行了。你想那么多干什么?”
“就是,越想越饿,反正映华县主肯定有办法的。”
“也是,映华县主的巧思确实无人能比。”
“快别说了,一号窗口打开了,要开始打饭了。”
“二号和三号窗口也打开了!!”
“快快快,都排好队!!”
文博士正与几位教职工排着队,有人嗅了嗅空气中飘来的香味。
"好香啊!!我本来就挺饿的,闻着这味道就更饿了。"
有些排队排得比较早的监生们领到了肉夹馍,便迫不及待地找到空位坐下,开始啃了起来。
还在排队的谢弥闻着那萦绕在鼻尖的浓香,又看了看那些动作一致地啃着肉夹馍的监生们,忍不住吞咽着津液。
光是看着他们吃,就知道那肉夹馍一定很香。
唉,怎么排了这么久,这队伍还是这么长??
真是一点都不见短啊!!
什么时候才能轮到他啊??!!
*
沈府偏厅里,乐佳郡主等人正津津有味地吃着肉夹馍。
白吉馍里头添了豚油,少量的肉汁不仅浸润着豚肉,还一点点渗入到白吉馍里头。
咬上一口,外头的馍口感略干,咀嚼之间,与夹着肉汁的碎肉混合在一起,渐渐变得柔软。
内里的豚肉与花椒,八角等香料一起卤过。
豚肉火候正好,肉酥而烂,入口即化,香料的味道也都融入到肉汁里。
香味浓郁,吃起来丰腴又柔软。
在豚肉浓香的衬托下,面粉的清香愈发明显,二者一唱一和,相得益彰。
沈华筝:“这肉夹馍的味道如何?”
乐佳郡主咽下口中的肉夹馍:“里面的豚肉很香,肥瘦适中,跟外面的馍配着吃,既不会太腻,也不会太干。”
虽说在她心目中,筝筝做的吃食是世上最好吃的,没人能够比得过筝筝。
可她毕竟还没吃过筝筝做的肉夹馍。
单是从厨娘们做的肉夹馍而论,味道还是很不错的。
周瑛也说道:“外面的馍单吃有点干,但浸透肉汁后,吃起来香得很。”
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