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第26章 不想辛苦那就云种地吧（第2页）

水很快就烧开了，祁山将大块的肉放了进去。

这是在集市买的新鲜肉，昨天刚杀的猪。

虽然已经放了一夜，但是山气温低，肉还是很新鲜，切割下来的时候还有微量的血水流出来。

随着肉进入了水里，很快，就有泡沫浮了出来。

祁山拿漏勺捞掉泡沫，把处理好的紫茂子根部放了进去，顿时一股异香瞬间飘了出来，随着空气的流动，慢慢的飘到了外面。

祁山将锅盖盖，“好了，现在再炖四十分钟就可以开吃了。”

他拿起腌制好的排骨，“现在我们就把这排骨给烤了。”

【主播这里有烤箱吗？没看到呢！】

【是不是那种自制的砖烤箱啊，很大那种。】

【我看次有up主砌了一个，比较占地方，但好像蛮好用的。】

祁山摇摇头，“都不是，我们这里的烤比较特殊。”

他拿出一块大铁板，清洗一下，架在了地面，正好围住了一个土坑。

土坑四四方方，里面全是灰烬。

祁山介绍了一下土坑，“这种地的土坑我们一般不拿来炒菜，里面生火，就是烧水，取暖，炕腊肉这些。”

“唯一能做的菜，就是这道烤肉了。”

祁山很快在土坑里生起火来，四面没有遮挡，网友们看得更清楚。

祁山买的煤气灶还没送过来，他现在用的是大土灶。“大土灶做饭炒菜要比煤气灶香很多，就是灰尘大了点。如果是不熟悉的，可能不好烧火。”

【没错，我记得我小时候回老家烧火，直接烧灭！腮帮子吹的疼了，火都起不来，气死个人。】

【我一直都想不通以前纪录里的大树茬子是怎么燃起来的，引火的是什么？汽油吗？】

【汽油那个夸张了哈，可能是什么易燃物吧！】

祁山一边折柴火，一边解释。“柴火要劈成合适的大小，再放进去，一根大树干进去也是很难烧起来的。最开始点火的时候用的是山里收集的落叶，好燃。看，就是这种。”

他抓了一把树叶给大家看，“这种落叶是已经枯黄的，没有水分，一点就燃。”

很快，他将火点燃了。熊熊的火焰在土灶里跳动，冒着微微的黑烟。

他继续折了几根小树枝，“火起来后就放小树枝进去，这些树枝也是干燥的，有火就能燃。不过要注意，不能塞太满，满了没空间会灭。”

“你们看现在小树枝也燃起来了，下面的树叶基本已经烧完了，就着这些灰烬掏个小点的坑，做进空气的地方。有了这个，就不能吹气了。”

很快，树枝噼里啪啦的烧起来了。

祁山将劈好的木材放了进去，木材很大，刚开始没有燃烧，慢慢的才在小树枝的引导下烧了起来。

他拍拍手，“现在就稳了，有两根大木头，可以烧十几分钟了。”

【原来如此，难怪我以前都点不燃大树枝，注意事项不少啊！】

【总的来说就是要注意燃点，引燃物品，还有要下面留空进空气。】

【好像有用又好像没用的知识又增加了！】

大铁锅被大火烧得红红的，祁山往里面倒了一瓢水，再放了点姜片进去。“昨天忘记买葱了，还是要自己种点才方便。”

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