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第210章（第1页）

到了茶叶铺子，一问才知道，这茶叶有几十种，除了红茶和绿茶之外，陆清看了看，又买了一些翠茶、砖茶、黄茶、黑茶。京城的茶铺卖的茶种类相当多，很多名贵的茶也都有。像是雨前龙井，碧螺春，云雾茶，君山银针等等，这些茶都不便宜，陆清想着反正这次买回去也是试试，万一不行都浪费了，还是先不买那些好茶了。

等以后做出来奶茶了，再考虑换成名贵的茶来做。相公说用名贵的茶叶炒出来的茶再制成奶茶，就变成了更上档次的茶，价格肯定也会高不少。

陆清盘算着就算失败几十次也要把这个口感给调出来，这样以后在京城他们家就能有一些别的收入，全家不能总是指着相公每个月的俸禄过日子，那样相公肩上的压力会越来越大的。

茶叶买回来陆清就一头扎进了灶房，他没让李妈妈插手，自己一边烧火一边炒茶，炒完茶开始煮茶，他让李妈妈帮忙挤了羊奶，提前把羊奶也煮好了，然后按照宋声给的步骤仔细调试。

容哥儿看他在灶房里忙前忙后的，不知道他在干什么，只是站在院子里就能闻到灶房穿来的浓郁茶香。

趁着中午吃过饭的空档，容哥儿问了一下他这两天是在做什么。

陆清也没什么不好意思的，大大方方的道：“不怕容哥儿笑话，我这是在研究制作奶茶。”

容哥儿闻言有些惊讶，奶茶？听起来像是奶和茶的结合体，但茶是茶，奶是奶，把这两者放在一起会好喝吗？

“你也知道，我跟相公都是农家子出身，家里头如今靠着种棉花和烧炭，每年也能挣些钱。但在京城的花销相比于老家来说实在是大了不少，我们来的时候带走了家里一大半的银子，那是阿奶和伯伯们存了很久的钱。这来了京城之后又是置办房子，又是雇佣下人的，再加上日常开销，前前后后的花了不少了。”

“不瞒你说，我家相公现在在翰林院当差，一个月有俸禄五两银子，但家里还有两个孩子，再加上每月还要给李妈妈他们开月钱，每个月都在往外花钱。其实日子过紧巴一些也能过，但手里没些余钱，万一以后有什么事情，连个应急的都没有，一想起来心里就没底。”

“我准备研究一下这个奶茶的配方，这个法子是我家相公告诉我的，说是如果能做出成品，口感会很好。我就想试试，如果真的能做出来，我打算开个奶茶铺子，多少能挣些钱养家糊口。”

“以前在府城里的时候我开过一家麻辣烫的门面，经营的还可以，所以来了京城也想试一试。”陆清说起这个脸上有些不好意思，他抬眼看向容哥儿，发现容哥儿并没有取笑他，他心里松了一口气。

容哥儿脸上挂着笑诚恳的称赞道：“清哥儿你好厉害！”

说实话，容哥儿很少见过京城里有哪些哥儿自己会开铺子的，一般都是家里头的生意，他们全都交给管事来做，只等着拿钱便是。像清哥儿这样自立自强的真的好厉害，他越来越佩服他了。

“你需要帮忙吗，刚好我在这里闲着也是闲着，可以给你打下手。”容哥儿自告奋勇道。

“好啊，你愿意来帮我我当然愿意。”陆清一开始没让李妈妈帮忙，是因为他不想让自己这个奶茶的方子被别人知道，虽然还没完全研制出来，但万一出了什么岔子，可是会影响他以后的生意的。

但容哥儿不一样，他知道容哥儿出身高门大户，家里也不缺那点钱，知道他是怎么调配的也不要紧，有他在，还能帮他试试调制的味道，如果容哥儿觉得好喝，那肯定是符合京城里的夫人小姐的口味的。

谢容对于能帮到陆清十分高兴，他在宋家白吃白喝白住好几天了，清哥儿待他好，他也想回报他。

陆清知道他没干过什么重活，干脆就让他帮忙把煮的茶汤用勺子盛出来，或者让他帮忙尝下味道。

谢容在旁边一边帮忙一边提醒道：“清哥儿，如果你要开铺子的话，最好雇几个人干活，这种做奶茶的事就不要自己动手做了。也不要为了省几个招工的钱就自己下手做。”

陆清不太明白为什么，他问了一下原因。容哥儿在高门大户里长大，对京城的一些潜在规则还是懂一些的。

他道：“你现在跟在府城的时候可不一样了，你相公如今在翰林院做官，你是官夫郎，这要是被传到你相公那些同僚的耳朵里，可是要连累他被笑话的。你可以不出面请人来做，把一部分的配方捏在手里，确保这是京城独一份的，肯定不愁赚不到钱。”

“容哥儿，还是你想的周到。”

陆清觉得容哥儿说的有道理，他现在不能抛头露面在外头做生意了，到时候只能请人来做了。

陆清把煮好的茶倒了出来一碗，又把煮好的羊奶加了一小碗进去，放到一起又煮了一下，最后里面加了勺糖。

煮好之后闻着就很香，他端着这一碗奶茶尝了一小口，觉得有点涩涩的，应该是茶放多了。第二次他调整了一下比例，又放了一勺糖进去，这次的味道比之前要好一些。

他就这么反复尝试，弄了一下午，最后调试出来的奶茶味道才差不多。

旁边的容哥儿还没尝，看陆清的表情，他也估摸不出来到底好不好喝。

“茶水怎么能跟奶放在一起煮？这好喝吗？”

陆清想到了之前他也问过相公这句话，相公跟他说：“喜欢的话就觉得好喝，不喜欢的话，可能就觉得不好喝了。”

这就叫做每个人的口味各不相同，有的人喝奶茶喜欢甜一点的，有的喜欢淡一点的，每个人的喜好不一样，就算这奶茶做出来，也不能保证每个人都喜欢。

而他们只要保证喜欢的那一部分人会来买他们的奶茶就够了。

而且这里面还放了糖，放的并不是饴糖，而是价格不菲的红糖或者白糖。放入红糖的话，色泽会更红一些，煮出来有一种焦糖的味道。陆清还挺喜欢这个味儿的奶茶的。放白糖的话做出来的则是另一种口味，跟放红糖不太一样。

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