手机浏览器扫描二维码访问
第83节（第1页）
郑鈞闻言，疑惑问：“这花生有什么特别吗？”
“也没有非常特别的地方，就是品质更适合用来做油炸花生米。”
李逸解释：“国内花生产地很多，比较有名的有鲁省大花生，川省的天府花生，辽省兴城的红崖子花生等等，还有福省泉州的衙口花生等等。
不同产地，不同品种的花生，果型、籽粒、口感都是不一样的。
不过一般我们会粗略的分为南方的小花生和北方的大花生。
北方大花生的代表就是鲁省地区，比如胶东丘陵地区一般都会种大粒型的品种，烟台的大花生，一般豆荚都能长到7厘米，净重达到200克到240克左右。
这种大花生的籽粒饱满，果皮洁白，肉质丰厚，所以产量高，比较适合用来榨油，或者制作盐水花生，五香花生，吃起来比较过瘾。
但适合做油炸花生米的花生，一般都是中小粒品种，比如中粒型或者珠豆型。”
“为什么啊？”
郑鈞不解：“都是花生，大粒的不是更好吃吗？”
“但是不好炸。”
李逸解释：“炸花生，油温不能太低，所以如果用大粒型的花生，往往会炸不透，炸不熟，等里面炸熟了，外面也糊了，影响味道。
但如果是盐水花生，可以用水一直煮，一直泡，花生豆越煮越入味，越泡越大颗，吃起来就很过瘾。”
“哎呀！”
郑鈞拍了下腿：“怪不得！我自己在家炸花生米，就老是炸糊，我用的就是大粒的花生！”
“所以咯！”
李逸笑道：“油炸花生米，最好还是用这种中小粒型的，这个衙口花生就是珍豆型的，像是珍珠一样，大小均匀，果粒饱满，好炸，一炸就透，而且香脆可口，嚼起来细腻无渣，越嚼越香。”
“还真是越嚼越香。”
郑鈞又捏了两粒花生扔进口中，感叹：“这花生米，不喝点酒真是可惜了。”
“不急。”
李逸看着拿了盐水豆腐回来的赵金麦，接过豆腐笑道：“等今天忙完了，晚上咱们喝两杯。”
“我看行！”
郑鈞颇为心动。
李逸笑了笑，回到了案台前，开始继续做菜。
看着他忙活，郑鈞冲吴垒低声问：“他姓什么来着？”
吴垒看了眼李逸，也低声说道：“姓李，我们都叫他逸哥，但他其实没多大。”
“哦，李逸。”
郑鈞记住了这个名字：“不错。”
“上菜！”
李逸三下五除二，就做好了盐水豆腐。
盐水豆腐同样是非常简单的一道凉菜，甚至比酱拌豆腐干还好做，因为它是提前做好的。
昨天北豆腐做好以后，李逸就煮了一锅花椒盐水，泡了两块豆腐进去，放进了冷藏柜。
泡了一天以后，盐水的味道都已经渗透进了豆腐里，拿出来切成薄片，淋上香油就可以吃了。
贴身丫鬟（np） 从黄文穿越到纯情玛丽苏这合理吗（np） 种种田，宠宠夫 圈养 (病娇 1v1) 喜歡你妳 他超护短 燕桡（1V1H） 暗灯（校园1v1） 宫廷欲奴（NP高H） 草莓味的甜 她是魔 恶吻【校园1v1】 仙路漫漫（修真，NP） 外室不好当 重生八零小农女 萌妻不服叔 脱轨（炮友H） 裴总的乌龟成精了 黑化病态合集（NPH，男主处，强制） 藏欢（百合abo）
宫少，夫人又上热搜了
宫少，夫人又上热搜了简介emspemsp关于宫少，夫人又上热搜了她，落魄千金。他，富可敌国，腹黑狠辣。在生死刹那，是他给她一纸契约，拯救了她。命运之门，从此开启。她以为契约，只是契约，却在这其中深陷。该死的，他那个撩人的妻子，居然敢违背他！向来护短的他，废了那些欺负她的人，再教她如何做好他的女人...
我没看过火影啊
穿越到了火影世界，但是我没看过火影啊！不过问题不大，据说这是个高达大战外星人的故事，又名黑绝救母记，只要我努力学习，凭我卷王的本事。我也能开高达！如果您喜欢我没看过火影啊，别忘记分享给朋友...
俗道神职
世有邪祟，红尘污浊。江寿睁开眼，穿越到诡谲荒诞画风暗沉的俗世。并伴随有职业面板。从此开始了肝经验刷技能，问鼎更高深的俗道职业的人生。「（业）雕尸匠（业）焚尸工（业）仵作（腐）石心血肝，已融合为（邪）五脏大公」仙路断绝两万载，八艺失落我今传。邪祟横游十万里，滚滚俗世众生相。历劫红尘，寻长生，辟仙路，唯我俗道邪主。...
史上最强店主
史上最强店主简介emspemsp关于史上最强店主商通万界，让所有人给我打工。周阳意外获得万界商铺系统，交易万千位面。我曾举行一次小型拍卖会，来到的皇帝就有一百多位，听说还有两个叫李世民的皇帝。我曾让神雕世界的所有人，帮我养殖菩斯曲蛇。我曾发动海贼世界的所有人，出海帮我寻找恶魔果实。这是周阳获得万界商铺系统，成为史上最强店主的故事。新书史上最牛主神正在连载！！！不同的故事，相同的精彩！！！...
我徒弟不可能是大魔王
我徒弟不可能是大魔王简介emspemsp关于我徒弟不可能是大魔王魔镜啊魔镜，未来修真界第一人是谁？是叶湛。等等，我先去杀了他。魔镜啊魔镜，叶湛被我打得生死不明，现在未来修真界第一人是谁？是叶湛。？？？魔镜啊魔镜，叶...
女神的逆天神医
女神的逆天神医简介emspemsp十年前，家族惨遭灭门，十年后，他带着一身绝世医术和绝世武功王者归来。emspemsp退婚，羞辱？叶凡背负着仇恨，羞辱，一步步将所有轻视他的人都踩在脚下。emspemsp他所说的仙女姐姐，又究竟是何人，逆天神医，纵横都...