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许胜把小摊子取名为九孔小火锅,这名字看着其实还挺吸引人的。
这样的冷天,像这样冒着热气的摊子,还真挺受欢迎的。
隔壁卖酱香饼的老哥就先要了一份。
许胜热情地招呼道:“这位大哥,要点什么?素菜一块钱,丸子两块,瘦肉羹三块,粉面也都是一块。”
因为时间赶,许胜主要准备了火锅料丸子、金针菇、香菇、豆皮、玉米、海带等耐煮的食物,再加上生菜和瘦肉羹。
“金针菇、豆皮、海带,蟹肉·棒,瘦肉羹吧。”
“好咧,您要辣汤还是不辣的?”许胜打开一个塑料盒,用勺子刮了一些腌好的瘦肉放入左下角的格子里,然后拿着一双长筷子开始夹客人要的菜。
“辣的。”
许胜用勺子把瘦肉羹捞到碗里,又舀了两勺辣汤,放进去两根竹签,“一共八块钱,好吃再来啊!”
有了第一位客人,接下来不断有人被这个招牌吸引,上前购买。
隔壁的酱香饼老板喝完碗里的最后一口汤,吸了吸鼻子,只觉得全身都暖和了。
这味道好得很,就是肚子里这馋虫完全被勾起来了。
许爸还有点不放心许胜,特意过去看了一眼,见他一个人招呼着客人,一点都不忙乱,根本就不像刚开始做生意的。
许爸想,果然是年轻人,这学习能力就是强。
许秧没考好,跟杨霞卿去肯德基吃了个汉堡,也没直接回家,就拐到广场这边来了。
她下了公交车,沿着路没走多久,就听到了一个耳熟的声音。
“你好,要点什么?”许胜忙着补充锅里的食物,一抬头就看见许秧,他惊喜地说,“秧秧,你放学了。”
“胜哥开始摆摊了,怎么样?”
“还行。”许胜说着拿了个凳子给许秧,“你坐一会,我给你煮一碗。”
“这瘦肉是你自己腌的?”许秧见到碗里有瘦肉,有些惊讶。
“是的,就用了地瓜粉还有酱油、蚝油,味道还真不错。”许胜低声说,“家里的酱油不一样。”
许秧不由笑了,当然不一样了,那酱油她另外加工过的。
“胜哥,你忙着,我去找我爸妈。”
“行,你去吧。”许胜摆摆手。
许秧手里拿着一次性的小碗,往许爸的摊位走去。
走近了一看,她才发现摊位前的两个年轻人穿着西装革履的,跟这一些摊子颇有些格格不入。
“牛肉和牛肚都卖完了?”刘阳一脸不可置信。
之前那个摊位到期后,刘阳还联系了许爸,想着帮忙找下店面,结果突然又有活要赶,紧接着出差。
这段时间,他就全靠微信群里的图片解解馋。
一回到桂城,刘阳就拖着于承禹来买手撕鸡和卤牛肉、卤牛肚。
许爸笑呵呵地点头:“是的,每天就做十斤,卖完了就没了。你要是要,我明天单独帮你留两盒。”
一直没开口的于承禹说道:“卤牛肉和卤牛肚各要十斤。”
刘阳拼命点头:“对,各要十斤,我们明天聚餐,人多,少了不够吃。”
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