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孟庭松听了苏秀秀的话,也觉得有几分道理,就答应几人一起来经营餐馆试试看。
他们又托瞎婆婆选了个好日子,他们这第一家店总算尝试着开始营业了。
当然,开业之前,苏秀秀也进行了一些宣传活动。
因为附近就有两家老马杂货铺,苏秀秀干脆就印了一些优惠券,后面有地址和介绍。
成品出来之后,苏秀秀就把那些东西交到了杂货铺店员手里,店员们会在收款的时候,把优惠券送给客人。
这年月,能便宜就算是件大好事。拿着优惠券过来吃饭,一律打7.5折,还会送以小碟子小菜。
一时间,拿了优惠券的顾客人,都挺想过去那家中式快餐店吃饭。
何况这家店的饭菜也不贵,装修得也很好。客厅里亮堂堂的,看上去就干净。
不管怎么说,他们也算是借了杂货铺的光。到了开业当天,店里的买卖还是比较火爆的。
调料包是孟庭松提前做好的,端出来的炒面,不仅色泽漂亮,而且吃起来也十分美味,让人恨不得能把舌头吞进肚子里。
再配上精心制作的小菜,简直就是一绝。
吃着吃着,有人就跟负责收盘子,擦桌子的老羊打听,“老板到底是什么来路?怎么这份炒面做得这么好吃。”
这些老羊之前都被培训过,他自然也知道怎么回答。
“您这也算问巧了,我们孟老板家里几代传承的师傅。祖上还曾经在御膳房工作过呢。”
食客们一听这话,顿时就觉得有些不可思议。
这样的大厨不是应该在大管子做饭么?怎么可能会在这里当厨师呢?
一时间,有些顾客就忍不住怀疑。
老羊又对众人解释道。“我们孟老板的父亲在城府胡同那家私房菜馆里工作。”说到这里,他又笑了笑。
“年轻人的想法跟老辈们的想法可不太一样。这不是我们孟老板在这里,又开了一家这样的店么?”
虽说大多数人都没去过私房菜馆,可他们多少还是知道一些的。
有人说,成府胡同的私房菜馆里,有全京城最美味的饭菜。只不过那些菜价格不菲,普通人是吃不起的。
而在这家士兵饭馆里,却能以这么便宜的价格,就能吃到这么棒的炒面。
不得不说,这也算是占到大便宜了。
想明白了这个道理,食客们开始拼命地吃东西。
接下来的几天,就算用完了优惠券。
快餐店还是凭借着干净整洁的环境,美味至及的食物,以及老板身上的故事,受到了广大食客们的亲睐。
快餐店的生意一天比一天要好。孟庭松越来越觉得,人手实在不够用。
他干脆就打电话给老战友丁向荣,问他能不能过来帮忙。
丁向荣也算是苏秀秀的老乡,当初还曾经亲眼目睹了苏家的那些事。
丁向荣性格沉稳,组织能力强,也善于谋划。
他原本就是侦察兵出身,所以观察能力很好。当年,丁向荣在部队里,发展得也很不错。
只可惜,他退伍回到老家,就只能埋头种田了。
半年前,丁向荣拿出所有积蓄,准备风风光光地结婚。
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