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于是,借着搬家的机会,亲友们再次聚在一处,热闹闹的。
老马和孟洪明在前年庙会也算投了缘分,再次见面两位老兄弟也打了个招呼。
老马一脸真诚地说:“洪明,听说你们终于要开饭馆了,恭喜你了。你那身好本事终于有了用武之地。”
孟洪明也笑着说道:“我还要恭喜你呢,马哥,你现在怎么也是个老板了。”
老马就笑道:“我还不是托了秀秀那丫头的福气,要不是有她帮忙的话,我这个大老粗又能懂得什么呀?”
两个老兄弟聚在一起说笑一番,又帮着容家人,把东西都搬运过去了。
*
苏秀秀到了新家之后,就发现这里,比他们之前住的小院子大太多。
新家也是三进的院子,别说他们一家三口加许姨了。就算将来五代同堂,甚至都能住得下。
好在也不是他们一家搬过来住,他们住在三进的院子靠西边,那也是容五爷旧时的故居。
孟叔和寇姨也搬进来,住在三进的院子靠东边。东边直接可以通过角门去隔壁的私房菜馆。
刚好此时私房菜馆还在抓紧时间整修。
孟洪明看了之后也十分满意。搬家过来之后,他们就可以随时从角门过去,看菜馆的装修进度了。
在王小月的帮助下,该办的手续一个都没少。
等到装修好了之后,再空上一段时间,他们的私房菜馆就可以开业了。以后,孟叔和寇姨每天过去,倒也十分方便。
因为刚开始营业,也摸不清楚行情。
孟洪明跟苏秀秀商量,是不是开业后,每天就只做一桌席面。等到他们的私房菜有了名气之后,有客人提前预定,他们再慢慢增加席面。
这个想法跟苏秀秀也算不谋而合,她甚至就想着,前期可以免费请客人过来尝菜。
这事,其实只要跟容五爷开口,很快就能拉来不少有钱的客人。
到了八零年代末,随着改革开放,一部分成了先富起来的那批人。
那些人富裕起来之后,就开始为所欲为,极尽挥霍之所能。这一时期,那些人也斗得厉害,似乎不花钱就显示不出他们的身份来。
有些人甚至可以一掷万金,只为让一位酒吧女歌手登台献唱。
苏秀秀思来想去,开业之初还是暂时不要招那些人过来。不然,他们私房菜的档次就拉低了。
其实,最好的办法,还是联络那个胖子。赵承泽本来就喜欢孟叔做的菜,他们家又欠了他们的人情。
等私房菜开业的时候,正式下帖子请赵承泽来捧场,他自然会带来一批顶级食客和老饕。
孟叔只要拿出看家本事来。
苏秀秀几乎可以预料的到,一但开席,孟叔的好手艺马上就会大放异彩。这样一来,他们的私房菜自然也能在客人心中占下一席之地。
苏秀秀把这事跟容五爷一说,容五爷倒也没什么意见。
他只是忍不住说道:“看来,你还真是不打算用我帮忙了?我还想着开什么条件好呢。比如扣你几个月零花钱什么的。”
“……”苏秀秀听了这话,顿时觉得有些心塞。她爸爸随时都想算计她的粮草,这可如何是好?
容五爷却又继续说道:“只有一事我倒要问你,那帖子到底是以你的名字下,还是以你孟叔的名义下?”
苏秀秀鼓着脸说道:“自然是以我孟叔的名义下了。我孟叔将来就是名满京城的大厨师,我这个小丫头又算什么呀?”
容五爷看了她两眼,见他闺女并没有因为救了人家孩子,就打算自抬身份,也就放心多了。
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