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“好嘞。”老板娘带着谢洛书进到店里,“老刘,来一碗拉面。”
拉面师傅早就已经准备好,多年经验让他很是熟练,抓起一把就是一碗的量。面条轻轻扬起,他以恰到好处的力度将面条投入锅中,只听“唰”的一声,面条瞬间没入滚烫的水中。
“把我和崽崽包的煮了就行。”谢洛书从边上搬来一把儿童座椅给晏晏坐。
谢洛书和晏晏包的也不多,毕竟中途谢洛书跑去学拉面,而晏晏包了一个过后不知道为什么就不愿意包了,后面就在玩面团了。
“行”老板娘点头,“不过,煮出来估计很多会露馅儿。”
“没事没事。”谢洛书不介意,他只是想尝尝自己亲手包的饺子罢了。
厨房里。拉面师傅也把饺子下进了沸水里。
他手持长筷,轻轻地搅拌着锅里的面条,确保每一根都能均匀受热。随着时间的推移,面条在锅中逐渐变得柔软而有弹性。凭借着多年的经验,准确地判断着面条的熟度。当面条达到最佳状态时,他迅速地将其捞出,沥干水分,放入早已准备好的碗中。动作一气呵成,行云流水。
“葱香菜要不要?”拉面师傅问道。
“不要了。”谢洛书不知道晏晏吃不吃得来葱和香菜的味道,决定直接不要。
拉面师傅飞快地倒上汤,加入各种配菜个一大勺子的牛肉。
另一口锅里煮的饺子也已经加了三次水了,可以出锅了。
老板娘端着拉面和饺子出来,还给了谢洛书两个小碗:“快趁热吃,老刘的手艺可不是盖的。”
“谢谢。”谢洛书抽出一双筷子、两把勺子,给了晏晏一个。
拉面和饺子刚出锅,很烫,还散发着热气。
“崽崽先吃饺子吧。吹吹再吃。”谢洛书给崽崽夹了几个皮是完整的饺子,随后夹了一筷子拉面,尝了一口。
细长的面条,根根劲道。入口口感爽滑,富有弹性。如拉面师傅所言,他的汤很好。鲜美的汤汁是拉面的灵魂。多种食材经过长时间熬煮后,浓郁醇厚,滋味丰富,咸香适宜,恰到好处地衬托着面条的口感。
搭配的配菜也很不错。脆嫩的豆芽,卤制入味的鸡蛋,还有鲜嫩的牛肉,牛肉肉质软烂,纹理清晰。这几样配菜为这碗拉面增添了丰富的口感。
第014章不能吃辣椒酱哦
【好好吃。】
谢洛书夹了几根面条放在勺子里,在配上一点汤和配菜,吹了两下:“崽崽,张嘴,啊。”
晏晏正在跟饺子做斗争,因为水煮婚后的饺子很滑,而且拉面师傅做的皮很好,揉面很到位。老板娘还给他加了几个自己包的饺子。老板娘包的皮薄馅大。
谢洛书就把那几个盛给了晏晏。但是晏晏人小,用勺子舀了半天都没有舀起来。还把饺子皮都给搞破了。
这让晏晏皱起了眉头:坏饺子。
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