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“筝筝,我好喜欢冰皮月饼的冰皮啊。这里面除了红豆沙,还能不能包别的馅儿?”
沈华筝点头:“当然可以,还可以包奶黄流心,还有红豆麻薯,麻薯流心。可以加很多馅料在里面。”
周瑛:“筝儿,这五仁火腿挺香的,跟其他几款比起来也不会太甜。我觉得到时候市面上的反应应该不错。有些人不爱吃太甜的,应该会喜欢这一款。”
沈华筝:“嗯,我也是这么想的,五仁月饼里面的糖冬瓜份量不是很多,吃起来不会很甜。”
【明天做一批新的,到时候可以试一下加些咸蛋黄到五仁月饼里面,吃起来会更香,还可以中和饼皮和馅料的甜。】
【再做一些冰皮月饼麻薯馅的,还有芋泥紫薯馅,枣泥,椰蓉,水果月饼和水晶月饼也要安排上。】
周瑛&周氏:!!!!
听着就好好吃的样子,好想明天快点来啊~~
乐佳郡主:^o^
她在筝筝心里果然很重要,刚才不过提了一嘴冰皮月饼里面能不能包其他馅料,筝筝这就安排上了。
几人一边吃着月饼,一边喝着茶。
茶汤的清雅和月饼的香甜完美结合,那滋味实在是美妙。
周氏,乐佳郡主和周瑛三人吃着吃着,还时不时对沈华筝说出一两句自己的感受,面上都是如出一辙的享受。
……
户部
沈昭年吃过午饭,喝了一会儿茶,突然想起今日还有茶点。
他又打开食盒,将里面的月饼取了出来。
月饼刚摆出来,在一旁喝茶的同僚们就围了过来,七嘴八舌地开口了。
“沈大人,这是何物?”
“沈大人,这是映华县主为你准备的点心吗?”
“这点心看着金灿灿的,闻着也很香,就是面生得很。沈大人,这可是县主打算在莲香斋新推出的点心?”
沈昭年如往常一般笑呵呵的:“这是小女做的月饼,诸位不妨一同尝尝。”
说着,他便找来一把干净的刀子,将月饼一一切块,分给在场的同僚。
月饼不多,只有四个,一共有两种口味。
蛋黄莲蓉馅和椰蓉黑芝麻。
几位同僚得到月饼,向沈昭年道谢后便坐在一旁品尝了起来。
不得不说,这月饼当配茶的点心真的是一流。
蛋黄莲蓉月饼皮薄馅满,口感细腻香甜。
蛋黄油润咸香,白莲蓉甜而不腻,再搭配上那松软可口的饼皮,那滋味实在是美。
咬一口椰蓉月饼,那甜丝丝的味道瞬间席卷口腔,丝丝密密,软软糯糯的。
松香……醇厚……
实在是美味。
一位同僚小口小口地吃着手中的月饼,如同品尝什么美味佳肴,久久舍不得咽下。
白莲蓉色泽光亮,幼滑香醇。蛋黄咸香沙绵。
二者在口中相遇,瞬间唤醒沉睡的味蕾。
天爷啊,月饼也能做得这般好吃吗??
不过也是,这可是映华县主做的。
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