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第二章（第1页）

陶宽妈把生饭搁到通风的地方去晾，回过头来，到橱柜里拿出碗来，用锅铲把那些米油铲到碗里，农村的人，认为这东西最有营养，家里有孩子的，给孩子留着，家里没有孩子的，就给家里的顶梁柱留着，陶宽家也一样，在陶磊没有出生的时候，这些米油都是给陶宽爹留着的，那时候家里只有三人，陶宽妈早上都会在煮粥的时候，用碗把这个米油铲起来。开始吧，都是给陶宽爷爷吃，陶宽爷爷看到自己吃的比陶宽爹都好，陶宽爷爷就私下得告诉陶宽妈：你这样不好，那些好的东西都应该给陶宽爹吃，陶宽爹是我儿子，我心疼自己的儿子没有二心，家里只有陶宽爹一个孩子，能不心疼吗，我老了，吃了也白吃，不长肉。我儿子正是需要滋补的时候，白天外面累，晚上还要做散活，应该给他吃，说到这里，其实，陶宽爷爷有着私心：陶宽爷爷是想陶宽爹给自己生个孙子，陶宽奶奶走得早，陶宽爷爷深知人生无常，他也怕自己突然那天就走了，陶宽爷爷最大的心愿就是能在走之前看到自己的孙子。物资的匮乏，要想身子骨好些，就得补。谈到补的东西，陶宽家实在拿不出什么好东西来，只能在自己吃食里，让着陶宽爹。而那时候陶宽爹正在师傅家里学手艺，即使是这样，陶宽爷爷还是把自己仅有的几个鸡蛋，哪怕走上半天，也得把几个鸡蛋送到陶宽爹的师傅家里，任由着陶宽爹的师娘给陶宽爹做着吃。陶宽爹学手艺的时候，难得在自己家里吃饭，那时候基本上就是陶宽爷爷一个人在家，做事，吃饭睡觉，也不会剩下什么，好的，坏的，有营养，没营养的都一股脑儿进了陶宽爷爷的肚子，现在不一样了陶宽爹学了手艺回家，就有了二个人吃饭，也就能分出个好坏的来了，如今陶宽妈也进了家门，就更有了好坏之分了。早先只有陶宽爷爷一个人在家，也煮不了多少米，更别说能煮出米油来，也煮不了那么熟，能吃进去就吃进去了，也就没有了米油的说法了。现在可不一样了，三个人吃饭，即使陶宽爹外出做手艺了，家里不就还有陶宽妈和陶宽爷爷嘛，煮的米多了，也就有了米油。有了米油就有了心疼的人，陶宽妈自然明白陶宽爷爷的心思，谁不想心疼自己的老公呢，只是碍着陶宽爷爷的面子，不好那样去做，可现在呢，陶宽爷爷既然这样说了，也无疑是给陶宽妈撕了最后的一层薄纸，陶宽妈心疼自己的老公也就顺理成章了，可谓是名不正则言不顺。有了陶宽爷爷的嘱咐后，陶宽妈就把米油铲起来，并把鸡蛋打下去，接着米油的烫，瞬间就把鸡蛋烫熟了。南方的农村并不把蛋叫蛋，而是叫“子”，就是子孙的子，别的地方是不是也这样叫，但不太清楚，但在银井湾附近的地方都是这样的叫法，可能也含有生殖崇拜的意思吧。打那以后，陶宽妈就不再给陶宽爷爷铲米油了，但米油还得铲，只是铲起来留给陶宽爹吃了。这样的情况一直持续到陶磊的出生，可能是陶宽爷爷太急于做爷爷了，陶宽爹嘴上刚有一些绒毛就给陶宽爹去说亲了，陶宽爹在附近的村庄里也算帅的，按时下的话来说“小鲜肉”，自然招人喜欢，我们又有一门手艺，陶宽妈也是刚成年，他们就走到了一起，那时候还没有实行计划生育，农村结婚的年龄就更早，可能是二个大人都不太成熟，要放到现在的社会环境来说，孩子的营养好，也更早熟，可能就不会发生陶磊这样的情况了。从陶磊出生的那一天起，总让人感觉到陶磊的瘦弱，但农村人坚持认为“一株草总有一颗露水珠”意思就是孩子既然能来到这个世界就有他存活的理由，即使是瘦弱，但迟早都会长大，陶磊在这样的思想下有着陶宽爷爷的关怀，自然是慢慢长大，虽然是有些艰难，但却阻挡不了陶磊的成长。陶宽爷爷只要有空就会去抱着陶磊，满村庄得去走，过年过节的，陶宽爷爷更是有心思去，到村庄里各家各户去要点米，用些要来的米磨成米粉，再煮熟，一点一点得喂给陶磊吃，取名：吃百家米长大的，图个吉利，意思就是孩子命金贵，得贱养着，有时候还会跑到外地方去要米，为此陶宽爹还和陶宽爷爷争吵了几次，陶宽爹总说孩子孩子是自己的，自然能长大，孩子不是自己的，你怎么去做也未必，但陶宽爷爷却乐此不彼。等陶磊稍微大些了，能吞得下米汤了，陶宽妈就每天铲好的米油留住，炖在灶台的月锅里，月锅里的水被烧热了的容易保温，只要自己有空，陶宽妈都会喂陶磊几口，即使是陶磊有了病痛，陶宽妈都不例外，可谓是可怜天下父母心，有着陶宽妈的耐心和细心，陶宽妈铲米油的习惯也保留了下来。陶宽爷爷看着陶宽妈拿碗铲米油，陶宽爷爷总感到自己当时的决定是对的，他给自己的孙子找了一个好妈妈。陶宽妈铲好了米油，顺手把米油搁在了月锅里，等方便了给陶磊吃。按现在的理解，那种叫米油的只不过是大米的脂类，含量极少，但煮饭的大米数量大了，自然就形成了一层薄薄米脂类。但所含的热量肯定比米饭要好些，这些米油直接被滚烫的水溶解分化最后形成大米的脂层。铲完了米油，粥也在陶宽爷爷的烧烤下，最终熬成了。陶宽妈用木勺舀起粥来，滚烫的粥还是很稀薄的，可以说成是液体，也方便舀起。陶宽爷爷听到了陶宽妈舀粥的声音，自然得往灶台里塞进了最后一把柴火，便去外面的井台上，打水洗手，粥被舀到木盘里，散发出诱人的香味。

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