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第12章（第2页）

冷静了很长一段时间，她想了想她的努力，其实被很多人看见了。

她现在有稳定的客人，每天也有收入，她其实已经很了不起了。

转换了心态，再下床，她又回复了活力。

她用手机放了轻快活泼的歌曲，哼着歌将刚才的西米全部倒掉了。

虽然感觉有点心疼，但成功总是伴随着失败。

这一次她在网上查好了教程，水沸后重新煮上了西米，又把刚才切了一半的芒果全都处理好。

正好此时的西米从一颗颗白色的小珍珠变成了半透明。

西米仍能看见里面包含着未煮熟的白色小颗粒。

她学着网上的教程，关火用馀温让西米焖熟。

趁着，这个时间，她剥了一颗西柚出来，房间中顿时弥漫着清新的西柚气味。

她将剥出来的西柚轻柔地弄碎，使其变成颗粒状，放置在一旁。

她把刚才的芒果颗粒丶加上牛奶和椰浆一同放入榨汁杯中，插上电，顿时轰隆作响，没过多久，就变成糊状。

眼看时间差不多，锅里的西米也都变得完全透明。

把西米捞出来过凉水，也可以使西米的口感更加劲道一些。

最终她把西米和西柚粒铺在了碗底，又将上榨过的芒果浆，加入适量的清水，搅拌均匀，最后撒上了一些西柚粒作为点缀。

黄色的饮品点缀着粉色的果肉，顿时变得很吸引人。

姜佳瑶舀了一口尝了下，口中顿时充盈着满满的芒果香气，十分香甜，牛奶和椰浆的味道也增添了一份香浓，带着点酸苦的西柚刚好中和了这一份甜腻。

Q弹的西米则是让人在咀嚼的同时，更加能够品尝水果的风味。

味道是很好，但如果完全按照食谱的方法成本复刻，这一份杨枝甘露的成本会很高。

出摊的时候，做一些食材比例的调整会比较好。

要在不影响口味的情况下，多加一些水和牛奶。

还有尽量不要用到榨汁杯。

小小一个榨汁杯根本无法榨出一晚上摆摊需要的量。

她一边记下需要调整的地方，一边吃完了一整晚杨枝甘露。

果然在心情没那么愉悦的时候，一碗甜品能让心情由阴转晴。

看到西米露还有多馀的，她用另一个过熬了一些红糖和冰糖的混合糖浆，尝试了下红糖西米露。

红糖糖浆是温的时候，会让她觉得有点过分甜腻。

加入冰块后，冲淡了甜味，变得清爽起来。

不过，这一道红糖西米露出摊的时候，她还是决定做成常温的，这样也方便一些生理期的女士前来购买。

尝试完这两道甜品后，她此时涌出了一股淡淡的成就感，彻底一扫刚才的阴霾心情。

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