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第396章 撞菜（第2页）

但是全场只有郭保根一个人用了一碗米汤，刚好他又通过了。

其实不光如此，整个会场用粉、面的人都非常少，只有那么几个人而已。

很显然大家都看不上这些朴实无华的食材，但是这几个人都通过了。

能出现在这个考核场上，那些食材也就是表面看着普通。

其实这些面条粉条，都是南湖饭店自制或是定制的东西，外面根本比不了。

用这样的食材做出的东西，注定就不是普通的面条粉条。

只是大家潜意识里觉得普通罢了。

两个放菜的长桌，放眼看去，所有的作品有七成以上都是华丽、高贵，忍不住让人感慨厨师巧夺天工的技艺。

特别是那些未过关的作品。

虽然他们考核失败了，但是能力也非同一般，那些人刀功精湛，摆盘也很华美。

但是他们失败了。

他们没有把握好时间，他们为了急着展示自己的刀功跟技艺，浪费了食材。

毕竟他们不是焦树田，利用剩余就能做出华丽而又高雅的摆盘。

在后厨里做厨师，你的东西不光要好，还要快。

最重要的是不能浪费。

不管是现在还是将来，浪费粮食都是一种可耻的行为。

没有尝到那盘凉拌三丝，郭保根还是尝了点别的。

顾谨谣也尝了一点，暗自点头。

很快，第二场考核开始了。

主持人让大家移步到隔壁那个小一点的大厅。

那里已经做好了准备，二十几个桌子，上面摆着煤炉跟小炒锅，还有案板跟一个面盘。

这一场，考面食。

跟先前一样，大家提前写好需要的食材，让小伙计给你准备。

至于做什么面食，看你自己的想法，因为这一场的时间是四十分钟，你就算自制手工面条也来得及了。

顾谨谣这一场打算做江城的风味小吃，糖油果子。

这一次她没再图快，从下水合面到发酵，调制蜜糖，最后油炸刷糖，六个果子，花了半个小时。

等她举手的时候，会场上已经有一半人交作品上去了。

根据刚刚的经验，大家知道，摆在里面那张桌子的是没有通过的作品，前面的是幸运儿。

顾谨谣等小伙计过来拿走东西后也向菜桌那边看了一眼，然后心头就是一跳。

有人跟她一样，也炸了糖油果子。

只不过这人做的果子个头比她做的小很多，那些油果子堆砌成了金字塔的模样，而且在顶端还有一个面粉炸出来的罗汉坐在上面。

这……

简直就是一盘让人不忍心破坏的艺术品。

不用想，这是那位踢馆者的作品。

顾谨谣向前面看去，刚好与焦树田的视线相撞。

很显然顾谨谣的糖油果子也引起了焦树田的注意。

不愧是一个师父教出来的徒弟，做面食，两人想到一块去了。

只是顾谨谣做出来的是街头小吃版。

焦树田做的是一般人吃不起版。

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