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第2867章 开间食肆如何（第2页）

常常听到有人抱怨，如果能多卖些就好了。

开麻辣杂货铺子确实可行，但货源去哪里弄？总不能把用于烤鸭店的鸭子，去头去脚吧！

陈家旺不禁犯起了难，这可如何是好。直接说出了自己的顾虑。

“相公，这个我已经想过，有钱人大多觉得鸭头、鸭脖、鸭脚这些东西，上不了台面，难登大雅之堂，酒楼做菜时会提前将其剔除，或是扔掉，或是伙计自己拿回家吃。我们可以挨个酒楼去谈……”

小溪将自己的打算通通说了一遍。

陈家旺记得以前小溪似乎也提过此事，只是后来不知什么缘由，放弃了，在那之后再也没提过。

他觉得这个方法可行，立马拍手叫好：“娘子，你太厉害了，竟能想到去酒楼收购这些看似不起眼，做出来却超级美味的边角料。”

小溪一脸无奈：“这不也是没办法嘛！谁让每只鸭子只有一个头，一个脖子，两只鸭爪了，咱家养的鸭子还要供应烤鸭店，肯定指望不上，那就只能另辟蹊径喽！”

说实话，所有鸭货里她最爱吃的就是鸭头了，那麻辣鲜香的滋味在舌尖弥散开来，简直是太爽了，回味无穷。

见小溪一个劲的揉肚子，陈家旺起身就往外走：“娘子，我去给你端饭，一会回来再说。”

没一会儿，就端着一碗香喷喷的红烧肉炖粉条，还有一盘韭菜炒鸡蛋走了进来。

陈家旺将装有饭菜的托盘放置小溪面前，柔声说道：“娘子，快吃，一会凉了，味道就变了，我和你说，这碗红烧肉是翠花婶子做的，肥而不腻，咸淡适中，味道极好。不愧是给人办席面的主厨。”

说着，就夹了块红烧肉送至小溪唇边：“你尝尝看。”

小溪张嘴轻轻咬了一口，顿时惊呆了：“这也太好吃了吧！若是开间铺子，生意绝对火爆。”

吃了这么多次红烧肉，属翠花婶子这份味道最棒，简直是绝了。

陈家旺脑中快速闪过一个念头：“我也是这么想的，你说翠花婶子既然有这手艺，干脆去铺子里做主厨怎么样？”

吃过翠花婶子做的饭菜后，他突然觉得将其留下来，照顾宅院和小宝的饮食起居，似乎有点大材小用了。

小溪轻声问道：“你的意思是开一间饭馆？”

陈家旺连连点头：“对啊！翠花婶子她男人还在世时，不也有此打算嘛！我们若是开间食肆，既帮他完成了心愿，还赚到了钱，何乐而不为呢！”

他也没打算与大酒楼抗争，只要能赚点小钱即可，做久了照样可以积累一笔不菲的财富。

小溪既不反对，也没有点头：“这事，到县城以后，再做决定也不迟。”

饺子馆里虽也卖炒菜，却只有几样拿手菜，主要是不擅长，还是以水饺为主。

突然开间食肆，小溪有点担心，万一没有客人上门，岂不是赔了。

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