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中间的是白松露盖在鲜美的青瓜蟹肉之上,薄软如雪片,入口即化十分美味。
位于最右边的开胃菜是一个用甜菜和辣椒制成外皮,内里塞满了羊奶奶酪的芝士胶囊。一甜一辣的滋味别有一番韵味。
第一道主菜是来自日本平贝的纯生刺身料理。白嫩q弹的平贝刺身,零星的撒上一些鳄梨碎和几片香菜叶做点缀。
第二道菜是粉红色色泽的鲹鱼刺身之上被端上了桌,微热的盘身让你能猜到这几片鱼生有被轻微的炙烤过让鱼肉的温度介于生熟之间。
“鱼肉口感怎么样?”布鲁斯笑着问道。
“鱼肉外软内滑带着清香,鱼籽有淡淡的盐味。”格温将刺身递进嘴里细细品尝后说道。
“试试这道虾,这是我最喜欢的。”布鲁斯看着侍者刚端上来的海螯虾说道。
“嗯,太美味了,它不像龙虾肉一样。”格温尝了一口惊讶的说道。
“是的,它比龙虾更加鲜甜和柔软,如扇贝般滑嫩的口感,蟹肉般的纤维感以及多宝鱼般的鲜嫩。”布鲁斯向格温笑着介绍道。
当侍者打开餐品的盖子时,格温就立刻被眼前这道菜肴的色泽和所征服。一块如同宝石般晶莹剔透的鲑鱼静置在盘中,而淡雅的绿色酱汁将橙色的三文鱼衬托的更加光彩夺目,美不胜收。
三文鱼的纹理和脂肪清晰可见,一口咬下去,质地软化的三文鱼慢慢的融化于口中,嫩滑的口感之下依然保存了鱼肉特有的韧性,好似凝胶物一般,既柔嫩又紧实。
最后是一道产自欧洲以及西海岸的比目鱼,其独家的风味却是普通比目鱼所无法匹及的。入口后,鱼肉外酥内软,鲜嫩多汁,还带着淡淡的杏仁香气和焦化过后的奶油松子香气。细腻且丰富的口感以及坚实独特的纹理让人无法忘怀。
而用焦糖黄油罗望子制成的调味汁成为了点晴的亮点,不仅好似中国画一般形成留白的美感;配味的罗望子起到平衡鱼肉油脂的作用,美味酱汁与鱼肉之间相互呼应,相当的契合。
而随着鱼肉一起上桌的还有一碗十分霸气奢华的米饭,不仅使用了香米和干果等食材,更是洒满了金箔。
饭后甜点是美味的珍贵的大溪地香草冰淇林和草莓酱,隐藏在草莓酱里面的则是超级好吃的法式酥饼,香酥的酥饼渣有着香浓的黄油和蛋香,非常的美味。而略带渣渣的口感不仅更具有存在感,更是让甜点的口感更加立体具有层次感。
饭后布鲁斯拿起桌上的毛巾,轻轻擦拭了下嘴巴,笑着看着格温问道:“对这顿饭满意吗?”
“简直满意的不能再满意,美味的美食让我感到开心。”格温甜甜的看着布鲁斯。
“那太好了,看来我没有挑错店。”布鲁斯笑了笑。
餐厅门口。
布鲁斯接过侍者递来的车钥匙,打开副驾驶车门,让格温坐进去。接着自己打开车门坐上了副驾驶。
“格温有打算找新的实习吗?”布鲁斯看向旁边的格温说道。
“投了几家公司,暂时还没收到office。”格温说道。
“你想来我公司吗。”布鲁斯问道。
“韦恩工业吗?你不是研究装甲的吗?。”格温侧着头看向格温。
“是的,当然我也有其他产业。”布鲁斯笑着说道。
“所以你想让我去哪个产业呢?”格温笑着问道。
“韦恩基金会,我需要你。”
“你要重启韦恩基金会?”
“额算是吧,有个孩子提醒了我,不然我还傻傻的以为还运作着。”布鲁斯叹了口气。
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