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瞧着弟弟没志气的样子,周越东简直没眼看。
司念也没嘲笑他,自己将买的东西放进厨房,便准备今天的晚饭了。
刚进厨房,就瞧见了厨房的锅里放着t?切好的排骨。
司念眼都直了。
好东西啊,这年头猪肉很贵,特别是排骨,一般人家还吃不起。
她正想着跟周越深说说,要不然多送点肉回来,没想到他主动送回来了。
当下,司念就决定了,今晚上吃排骨火锅!
排骨汤有营养又好喝,煮火锅也十分好吃。
主要是炖起来十分简单。
这男人是个细心的,估计是担心自己切不动,所以还细心的切成了一小块一小块的,每一块都切的很均匀,
除了炖排骨,司念还打算做一份酱香排骨,小孩子爱吃。
她将排骨清洗沥水,凉水下锅,放入葱姜去腥。
没一会儿锅上面就漂浮起来白色的泡沫,将浮沫弄掉,出锅。
这会儿有些晚了,炖排骨需要很长的时间,司念打算先做酱香排骨给孩子垫垫胃,再慢慢炖汤。
油下锅热,加入白砂糖炒出焦糖色。随即下肋排上色,以免火大烧焦,所以司念还得控制一下火候。
上色均匀后加入葱椒蒜料酒翻炒一分钟,倒入酱油和一些简单作料,家里没有黄豆酱也就作罢了,司念往锅里倒入清水,中小火闷上十五分钟也就差不多了。
没一会儿,周家的厨房中涌出了一股子不可思议的香味。
外面正在抱着书包爱不释手的周越寒口水都淌下来了,眼睛大亮:「太好了,今晚上又有肉吃了!」
周越东瞥了他一眼,弟弟满脸的幸福叫人不忍打破。
确实,这几天他们吃的比以往几年的都好上百倍。
以至于太过幸福梦幻,叫人都有些分不清是现实还是梦境了。
周越寒幸福的抱着妹妹转圈圈,这一刻他忽然觉得,要是那个后妈一直都这样就好了。
他转着转着,人就转到了厨房门口。
正好这会儿大火收汁,司念打开了锅盖。
浓郁的香味瞬间扑鼻而来。
周越寒咕咚咕咚吞咽着口水,瞬间挪不动脚步了,下一秒就出现在了大锅前,眼睛都黏在了锅里的酱香排骨上面。
排骨被炖的酥香软烂,鲜艳的酱黄色将肉团团包裹,汁水还在咕咚咕咚的冒泡.....
太,太香了!
周越寒看了司念一眼,扭捏的问:「我,我们今晚上吃这个?」
司念正在切土豆,打算用来炖排骨,闻言应了一声:「对,饿了吗?」
周越寒小脸通红通红的,结结巴巴的说:「不,不饿。」
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