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第44章 制作五花肉（第3页）

安然老师急忙点头！

和安然老师分别后，江凡直接去了食堂。

现在已经十点了。

江凡先把买来的五花肉清洗干净，然后切成大小均匀的方块。

然后在锅中放入清水，准备焯水去腥。

“我靠，我忘了这锅有点小呀！”

江凡这才发现自己的锅有点小，做两三份红烧肉可以，但是做五十份红烧内绝对不可能的。

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“系统，你那里有没有类似于压缩蒸锅的炒锅呢？”

“当然有了！”

系统骄傲的说道。

“那你借我用一下！”

“借你用一下？”

系统差点破防。

自己开系统商城，为的就是卖东西，这要是借给你使用，自己还卖什么呀？

“不好意思，我这里的东西只出售，一概不外借的！”

“小气！”

江凡也猜到系统不会借给自己了，他刚才也是抱着试一试的想法询问的。

花了十五积分，江凡购买了一个系统炒锅。

据说这口炒锅十分强悍，样子看着和普通炒锅一般大小，但是内部空间很大。

和之前那个压缩蒸锅一样。

而且使用这个炒锅制作蛋炒饭的话，可以让蛋炒饭的味道变得更加美味。

当然制作其它菜品的时候也是如此。

加了两大桶清水，然后江凡把切好的五花肉倒了进去。

焯水是为了去除五花肉的腥味，为此江凡还倒入了一瓶料酒，另外江凡也放入了一些姜片。

清水一热，上面就浮起一层白沫，江凡把这些白沫打捞出来。

看看差不多了，江凡就把五花肉捞了出来控水。

（这个时候想要清洗五花肉的话尽量用热水，如果用冷水会让肉质变紧）

趁这个时间，江凡赶紧和面。

至于烧麦馅，他已经调好存放在系统空间了，倒是不用另外调馅了。

醒着面的功夫，之前的五花肉已经控好水了。

加热炒锅，然后江凡把控好水的五花肉倒了进去。

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