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话都说到这份上了,应该能分到一点吧?
不用多,一口就好。
这浓郁的香味他大老远就闻到了,是真的馋啊!
秦琅愣了一下,而后哑然,“这一整只烤狍子我们两个应该也吃不完,那就一起吃吧。”
“那就恭敬不如从命了!”
周天浩一屁股坐在烤全狍旁边,死死盯着烤全狍,进入等待投喂的状态。
秦琅哑然一笑,也没太在意。
正如他所说的那样,这一整只烤全狍他和蛋宝吃不完,剩下的也是浪费。
能在深山里遇到其他人也算是缘分,分享一下美食自然不算什么。
看了一眼火候,秦琅将烤网从烤架上取下,放在一旁的折叠小桌上,而后将野葱切成葱花均匀撒上。
“烤全狍,好了!”
处理狍子的时候,秦琅已经用小刀在狍子身上划了很多刀,此刻随着肉在烤制的过程中紧缩,刀口齐齐绽裂开,只需要简单的切分,就能够脱骨剥落。
用小刀将一块块狍子肉切下放入盘中,秦琅戴上手套,直接用手抓起一块塞入口中。
狍子肉带着些许的膻味,和羊膻味却又并不完全相同,这一丝膻味融入到肉的鲜美味道之中,丝毫不让人反感,反而让鲜味得到了进一步提升。
香料的味道在烤制过程中充分混入肉的每一丝的缝隙,各种香料与原始的肉香味彼此混合,犹如在白纸上点缀无数细节,使整道烤全狍的味道丰富无比。
一口下肚,秦琅的眼睛瞬间亮了起来,旁边的蛋宝更是恨不得将脑袋塞进盘子里。
周天浩吃完第一口,默不作声地拿起第二块,而后是第三块,第四块…
看着蛋宝和周天浩大快朵颐的模样,秦琅忽然想到了什么,起身走到一旁的菌汤锅前。
经过这么长的时间,菌汤也已经炖煮得差不多了,打开盖便能够闻到一股浓郁而复杂的菌香味。
略微调味后洒下葱花,用汤勺搅拌一下,一锅清鲜可口的杂菌汤便完美出锅了。
“来来来,尝尝这汤。”
将汤端起放在烤全狍旁边,秦琅招呼了一声,而后自己率先舀起一碗。
长时间炖煮的菌菇口感带着几分弹性和糯性,和肉有几分相似,却要更加嫩滑,满满吸饱的汤汁随着咀嚼瞬间爆开,在唇齿间盈满。
那菌鲜味与烤肉的鲜美截然不同,一口下肚,方才吃下一块烤全狍后口中些许的油腻感烟消云散。
等到烤全狍只剩下一副骨架,秦琅喝下最后一口菌汤,满足地长叹一声。
“舒坦啊!”
“烤全狍和杂菌汤真是绝配。”
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