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昨个儿夜里在卤水里放了海带丝,唐宁宁早早的捞了出来,当作早饭的小菜。
等红薯蒸好了,全部搅成泥,放入细砂糖,又加了糯米粉。
“娘,放这么多糖?”
这细砂糖精贵,娘也太浪费了。
“不放不好吃,既然要做点心卖,就做的好吃一些才有人买。”唐宁宁说着,将面团揉光滑。
随后又搓成一个一个的小球,压扁了,放上芝麻糊馅料。
“娘,为什么要放芝麻糊?”
“软糯香甜啊,味道更好,对了,你把那炒好的黄豆粉拿出来。”
水开后,唐宁宁将做好的红薯糍耙放到蒸笼上蒸。
蒸的很快,一锅不到半刻钟就出炉了。
蒸好的红薯糍耙可以立马吃,特别的软糯,唐宁宁将早饭吃的糍耙取了出来,剩下的晾凉裹上了黄豆粉。
“娘,我们不能吃裹黄豆粉的吗?”顾烟好奇。
唐宁宁一边舀粥,一边道,“裹黄豆粉是怕到了镇上全糊成一坨了,不美观,他两口感也不一样,现蒸出来的更香甜。”
说话间,几个孩子都起来洗漱了。
唐宁宁吩咐顾烟去把周家小孩叫过来吃饭,自己又抱着歌儿给她擦脸。
人来得很快。
唐宁宁热情的让两个孩子坐下。
见周大花拘束,她道,“大花,你先吃,待会儿你两回去的时候,给你姥娘带回去喂。”
“谢谢小宁姐。”
周大花看着满桌子的美食,心下堵堵的。
她家里从来没有大早上的吃过这等好吃的。
“大花,尝尝小宁姐做的红薯糍耙,刚蒸出来的,特别好吃。”说着,唐宁宁给两个孩子都夹了几块。
周善游早就和她熟悉了,埋头苦吃。
周大花则是笑着道谢。
看她的样子,还有些自卑。
这得慢慢来了。
“娘,这糍耙比红糖糍耙好吃多了,伴着红薯的香甜味,软软糯糯的。”顾舟塞得嘴肚子都鼓起来了。
顾歌也高高举起糍耙,“好吃好吃。”
“娘,卖这个挺好的,老人小孩皆适宜。”顾寒也中肯的给出了评价,不过,他不怎么爱吃甜食,吃得少。
顾舟就不一样了。
完全不挑食。
“唐婶子,真的好好吃。”周善游吃的是卤的海带。
这娃,一看也好养活。
唐宁宁笑着道,“好吃就多吃点。不过--”她话锋一转,狡捷道“以后随你姐,叫我小宁姐就好了。”
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