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第7章（第2页）
虽然现在他们缺银子，可是谁不缺银子呢。自己的摊铺是新来的，生意很火爆人气很高，难免周围的同行嫉妒，昨日就是个例子，若不是她化解了矛盾，恐怕这积怨便从此便结下了。
冤家宜解不宜结，做了十几年餐饮了，梅映禾知道多个朋友多条路的道理，再迫切地想要赚钱也不能太着急了，得循序
渐进。
于是，肉夹馍和里脊卷饼的事就暂且再多放两日，梅映禾打算先铺垫一下，她不是个见钱眼开自私自利的人，大家的感受还是要照顾一下的。
同哥哥商量过，今日也打算做四十多个就差不多了。
梅映禾没有食言，这一日来到铺子上就先给阿婶和阿伯每人做一个两个鸡子的软饼，多多放了酱料，味道浓郁，真真是解馋。
一旁其他的同行看着，索性多做几个每人都尝尝，大家纷纷道谢大口品尝，这味儿真是从未吃过，甜辣香咸，刺激食欲让人胃口大开，饼子软且裹着蛋液，口感十分细腻。
「小娘子真是好手艺，这软饼好吃且旁人学不去。」
有人夸赞，另一人却道：「主要是这酱料，小娘子，不知道你这酱料是如何做的？」
这便是打到了人家的腰眼上，若是不说便是她梅映禾小气藏私，若是说了便是透了自己的拿手绝活，这人想打听秘方，也是在为难人。
「大良，瞧你问的这是什么话。」阿婶扬声挡在梅映禾身前，笑道，「咱们若是问问你那油条饊子是如何煎炸的，你可说？」
那人讪讪闭嘴，闹了个大红脸。
「是，不该打听的别打听，欺负人家小娘子就不厚道咯。」阿伯也慢吞吞地帮腔。
这算是行规，没人会直愣愣问到人家脸上：「你家的拿手绝活怎么做呀……」
梅映禾笑笑没说话，那人也再不敢多言，只道，「我是觉得太好吃了，一时失言，莫怪莫怪。」
这事便如此过去了，但是梅映禾却觉得很是感激阿婶和阿伯，于是便多说了两句：「阿婶的肉包子多放些葱会更香，而且还可以换个样子，做好了锅里放油，煎一煎就成了煎肉包，金黄冒油，趁热吃外酥里嫩，阿婶可以试试。」
阿婶眼睛一亮，她做包子几十年，只梅映禾这几句话立即就明白了，抚掌道，「正是正是，我今儿回去就试试。」
「阿伯，你的粥也可以换几种样子，甜的丶咸的，还有可以放鸡肉丝外加一些青菜碎，或者皮蛋丶猪肉丁，就取名鸡丝青菜粥和皮蛋瘦肉粥，想来能多卖几两银子味道也比白粥丰富。
种类多了，想吃什么便由得客人去选，若是这肉粥能配上这煎包或者我这软饼，啧啧啧……「梅映禾当真咽了口水，「一绝。」
听着就好吃，这是在给他们拓宽思路，激动的阿婶和阿伯在一旁研究了好一阵子，二人一拍即合打算第二日就试试，而且还商量好了，阿婶带两张矮桌，阿伯带几把小木凳，拼凑成两张食案，这生意便打开了。
今日卖了四十五个，剩下几个都让梅映禾分给了同做早食的邻居们，一共得了一百三十五文钱。
「照如此下去，每日一百多文不在话下。」梅九畴伸出一只脚，弯腰掸了掸掉鞋面上根本看不见的灰尘，他这一日都不知道掸了多少回了，那双鞋干净得跟没穿过一样。
「这还不够呢，咱们还能赚更多。」梅映禾高高昂起头，看着京城里一个个林立的酒楼丶食肆，满眼都是羡慕。
若是之前梅映禾说这话，梅九畴八成觉得不可思议，这几日下来梅九畴是真心觉得妹妹开了天眼了，那句话怎么说来着，大难不死必有后福，妹子从前就很有能耐，可是现在更有能耐，不仅自己能赚银子，还能教旁人赚银子，梅九畴心里是满满的骄傲。
兄妹两个慢慢走着，眼前便是上京最出名的夜市，所谓夜市便是一整个区域，里头大约纵横交错共九条街道。每条街道两旁都是一个一个的摊铺，若是能进得这里便能落得一席之地，白日里还不是很显眼，夜晚时分，华灯初上，整片区域灯火通明丶辉煌灿烂，那才叫气派。
这里做生意的有卖吃喝的，也有酒水香饮，还有小食蜜饯，自然也有卖衣裳丶首饰丶绢花丶布匹的，还有那些家家户户都能用的各种用具丶物品，五花八门丶应有尽有。
梅映禾站在日光里，呆呆地望着这夜市，如果能进这里卖小吃，收入一定不菲。
梅九畴推着车子往前走，恍然间停住脚步，一回头才看到妹妹正愣愣地看着一个方向。
「早儿，你在那看什么呢。」
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