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第34－4章 饮食男女表演（第1页）

次日的会议是医疗组自己的内部会，大多也就是过去一年的复盘和来年的计划。今年除了赵猛外，部门内部并没有其他员工的变动，周章这三年多时间也把这个团队打造成了一块儿铁板，团队里面十来个人也都算的上是一条心，守着这个不大的盘子兢兢业业。内部会后，与风控的合会也和去年没什么区别，大家也都默契的分享彼此的信息，这个部门给风控添的麻烦最少，自然也作为了风控那边今天日程的终点站。

会议后，照例是两个部门的集体团建，今天的团建和往年不同，并没有简单的找个餐厅吃喝然后再找个量贩KTV让大家热闹一下，而是选了家烹饪工作室。所谓之烹饪工作室实际上更像是一个开放式的西式厨房，让大家一起完成一些料理然后聚在一起吃掉自己的劳动成果，当然，店家肯定是连教学带指导，所选的烹饪也都是基础、简单的那些。

两个团队将近40来号人也就分成了七个小组，分组时Lisa主动的凑到了颜晖这边。

“我说这次肯定是你的主意吧。”颜晖还在纳闷这次团建怎么这么和自己的某些小技能这么匹配，见到Lisa的动作也当下了然于心。

“嘿嘿，你猜呢？反正我们这边就看你的表演了。”又是标志性的坏笑。

“就是，都没见识过你的手艺，看你平时那么会吃，动起手来估计也不会太差。”周章也在同一组，他也很想见识见识。

“我就说是冲着我来的吧。”颜晖无奈的笑了笑。

店家准备的主题是披萨，以前颜晖也做过，只是饼皮大多直接买现成的，这次从和面到成品都要自己搞定。颜晖也就仔细的听了店家对饼皮部分的讲解，然后就开始动手做了起来。本身颜晖也会自己做些面食，上手也很快，店家一看颜晖的架势也知道这是个老手，也就自然的在旁边偶尔指导两句。

店里的备料算的上丰富，常见的食材也算的上应有尽有。见颜晖熟练地把面发好，饼皮擀出来还有空卷了边给里面塞了芝士，周章也干脆表示让颜晖多露几手。

“你小子下手够快的，一会儿做点压箱底的东西，我买单。”周章大气的表示道，如果要做别的肯定是要给店家多掏些出来的。

“就是就是，周总都开口了，颜大厨不多露两手？”Lisa在一边拱火。

“我觉得我是跑着来打工的。”颜晖正在给饼上堆料，一堆芝士和菜肉，汗都没来及擦，不禁的吐槽了一句。

“没事儿，我们给你打下手。”有周章和Lisa带头，余下的两个同事也表示道。

见大家的馋虫都被勾了出来，店家也自然乐意多做点生意，领着几人去了食材区选料。里面的食材虽然没有那种太顶级的，但是也十分齐全。颜晖估摸着时间，慢炖之类的肯定来不及，也就选了些牛排、三文鱼排和几只处理过的整鸡，其余几人也把配菜按照颜晖的嘱咐选了出来。

其他几组看到颜晖这边动静突然变大，在手头不忙的时候也就都凑了过来。店家也很配合，看热闹不嫌事大似的从后面找了件厨师服给颜晖换上，这下颜晖真成厨师长。

其他几组的进度也差不多跟上了，披萨也陆续进了烤箱。这种工作室的配置都是按照标准的西餐后厨配置的，炉子烤箱都够用。颜晖也就一边给大家说着各种食材的用量，一边下手处理那些比较看手艺的步骤，整个店内瞬时变成了餐厅后厨的氛围。

“陈经理，你们公司还有这号人才呢。”店家的经理和Cici感叹道。

“我也不知道啊，你们看他怎么样，做的东西靠谱不？”选店、和店家对接的活儿是交给Cici来做的，那段时间她手头事儿最少，加上她也外向，自然就是她来管这个杂事儿。

“配方、烹饪逻辑没有什么问题，做的步骤也都很专业。要不是刀工、食材处理那些能看出来不是专业厨师，我还以为这是来砸场子的呢。”店家经理以前也是在餐厅干过的，他的评价也算的上客观。

“嗯，看来一会儿能有口福了。”Cici感叹道。

披萨进烤箱一般也就15分钟就能烤好，大家这么折腾自然要把开饭的时间往后推上一个多小时。好在店家的保温设备也足够专业，对于披萨的口感没有太大的影响。一个多小时后，随着烤鸡出了烤箱，牛排也煎出来醒好，颜晖主理的菜品也齐备的推上了餐桌。

颜晖准备的汤是罗宋汤，前菜就简单的做了道杂烩沙拉，里面加了些培根碎和油煎的面包，用了油醋汁。三道主菜是用西芹、萝卜和土豆丁搭配酸甜口的西西里酱当配菜的煎烩三文鱼排；搭了奶油蘑菇酱，先低温隔水慢煮然后再拿黄油煎出焦化层的牛排；还有一道肚子里塞满了蔬菜、苹果丁的烤全鸡。这几道菜都是按照一组一份做出来的。主食则是刚才大家自己烤的披萨。一个多小时颜晖忙的手脚不停，连水都没喝上几口，等鸡从烤箱中被大家取出来后，颜晖已经满头大汗，喘着气坐在一边。一次给将近40号人做饭确实是人生头一遭，好在同事们下手打的勤快，店家这边也帮着看锅备料，也不至于让颜晖一个人把所有事儿都干了，加上这个工作室的厨具配备齐整，烤箱和锅灶也都很多，备好的食材处理起来倒也比在家里面要高效许多，一个多小时也算是时间足够。

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