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“可是咱们没有这方面的经验,咱们得开一个什么店啊?”
虽然打心底里相信自己的这个一次次创造奇迹的儿子,但是朱英华还是有点担心。
“嘿嘿,放心吧,开什么店我早已经想好了!
至于卖什么,待会你们就知道了!。”张泽嘿嘿的神秘一笑
随即,张泽找到一张纸和一支笔,然后开始在纸开始刷刷刷的写了起来。
干辣椒、花椒、老姜、大蒜、醪糟、茴香、草果等等一干底料。
外加新鲜的牛大骨三根。
竹签若干等等。
“大哥,你现在立马就去菜市场。
将我写在纸的这些东西全部买回来!”张泽将手中的纸张递给了张瑞
然后随便在桌子抓了一把百元大钞递给了张瑞
“不要怕花钱,记住一定要买质量好的东西!”
“好的,没问题!”
说罢,张瑞也没有矫情,接过张泽递过来的百元大钞,抓起身旁的一个袋子就风风火火的跑了出去。
张瑞走后,张泽便和张母朱英华转身进入了厨房开始了准备工作。
开始清洗厨房以及马要使用的锅碗瓢盆。
一个小时之后,之间张瑞两只手里拎着大包小包的走进了大门。
而此时张泽和张母也恰好将厨房收拾干净,准备完毕!
然后张泽接过张瑞手里的牛大骨,将大骨清洗干净之后,一股脑的放进了高汤锅里。
然后打开煤气灶,直接最大火力,开始熬汤。
在水开之后,又将大包小包的各种香料调味品逐一的加入锅里,开始熬制。
同时,看了一眼挂在墙的钟表,开始计时,把握火候。
在等待高汤熬制的时间里,众人也没有闲着。
纷纷在张泽的指挥下开始炒制调味酱料。
只见在张泽父母以及张瑞惊讶的目光中,
张泽手中的炒锅下翻飞,锅中的香气四溢。
不一会,辣香四溢的辣酱,香气扑鼻的芝麻酱以及甜面酱就已经炒制出锅。
而高汤锅里的牛骨底汤也已经是不断地翻滚,不断地飘出阵阵的香气。
“我说,英华,咱们家小泽啥时候变得做饭这么厉害了?
我怎么感觉就凭小泽这架势,比咱们张家庄到处帮人忙活红白喜事的帮厨老张头更厉害更专业!”
正在厨房门口外和张母朱英华和以及张瑞,
正按照张泽的吩咐,
将清洗干净的猪肉,羊肉,牛肉,
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