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酱油炒饭最核心的秘诀就在酱油,酱油熬好了,下限就低不了。
而炒功和米饭的品质,则是制约味道上限的条件,不是一时半会就能学会的。
于是,李逸就在厨房里,让沐尚和树梢亲手操作,教他们熬好了一锅酱油。
为了帮他们学会,李逸尽可能详细的给他们讲解了需要注意的细节和原理,事无巨细,统统给他们讲了一遍。
一个小时连操作带听讲解,沐尚和树梢出了一脑门的汗。
但不是热的,而是紧张的。
“都记住了吗?”
李逸问他们。
“呃……”
沐尚和树梢相视了眼,有些尴尬:“没记住。”
“我脑子都是乱的,光按照你说的下料了。”
沐尚是主操作手,他用手背擦了擦额头的汗,感慨:“没想到熬个酱油也有这么多细节和技术,太难了。”
“没事儿。”
李逸笑着安慰他们:“反正都拍到了,你们回去以后慢慢看就好,多熬几次就会了。”
刚刚他说得那么详细,也是为了能留下更多的视频资料,让他们回去自己研究。
“太感谢逸哥了。”
沐尚笑着道谢。
“客气了。”
李逸笑道:“这些酱油你们就装回去吧!算我的,就当是我为孩子们尽一份力吧!”
“那不行,这么多酱油,这么多配料,成本不低的。”
盗月社几人不肯接受。
这时,王恬的声音在内部频道响起:“这锅酱油算节目组的,找我签单报销。”
众人听到她的声音,纷纷欢呼了起来:“导演大气!”
有节目组报销,沐尚和树梢也就不再客气了。
赵金麦帮他们把原来装酱油的玻璃瓶拿了过来,把酱油装了进去。
这些玻璃瓶原本就是装酱油的,洗干净放起来后也没什么用,这次刚好派上用场。
装好酱油,盗月社众人投桃报李,一起帮着把餐厅的卫生都打扫干净这才准备离开。
不过在现场导演的提醒下,他们才想起来,这次他们还有个美食品鉴官的职责没有完成。
“对于今天的美食和服务,你们的评价如何呢?”
黄小明作为店长,向他们询问。
“服务?我们不是一直在服务别人吗?”
沐尚开了句玩笑,才赶忙笑道:“开玩笑的,能来这个节目,是我们的荣幸,更何况还吃到了这么好吃的菜。”
“对的,今天绝对是我们毕生难忘的一次体验。”
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