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林宝珠之前在纺织厂外调查,其中生意最好的卤面,价格是两毛五分?钱一碗,她的麻辣烫准备定价三毛,虽然比别人贵,但是她的麻辣烫味道好啊!
不仅用料好,分?量也足足的!还?有这么多种新鲜蔬菜和又?贵又?好吃的干货,严格比较来说,吃她的麻辣烫更划算。
林宝珠丶张丽华和王春红快被香死了,旁边的林美玉却要被馋哭了。
「姐姐姐姐!」林美玉一张嘴口水都滴下来了,「我的呢我的呢?我也要吃!」
王春红看看碗里?香的勾人的麻辣烫,实在舍不得放下,深吸一口气:「小玉啊,你等姐一会儿,姐吃完了马上给你做!」
林美玉泫然欲泣,可怜兮兮地,像只?被丢弃的幼猫崽儿。
不过林美玉还?是使?劲儿擦了一下口水:「那?春红姐姐你快点儿吃呀!」
林宝珠看得不忍心,可她自?己厨艺有限,和春红姐做出来的真的没法儿比啊!
「小玉,你等姐的厨艺学好了,以?后天天给你做好吃的!」林宝珠保证道。
林美玉一下子就?被吸引了,眼睛闪亮闪亮的:「真的?」
「真的!」林宝珠伸出小拇指和妹妹拉钩。
林美玉清脆的童音稚嫩中又?透着严肃:「拉钩上吊一百年不许变!」
王春红快速把一大碗麻辣烫吃完,接着立马给林美玉做番茄味儿的麻辣烫。
油锅热后,葱姜蒜爆香,接着放入切成块的番茄翻炒。
熟透的沙瓤番茄容易出汁水,过热油翻炒后更是激发出番茄天然的风味。
王春红又?添了一些水,烧柴的土灶火猛,没一会儿番茄就?成了番茄酱。
王春红添了两瓢水,把番茄皮挑拣出来,继续用大火煮。
接下来的步骤和做麻辣味儿的麻辣烫一样,没多大会儿,番茄味儿麻辣烫就?出锅了。
因为是林美玉要吃,王春红就?没有放青红朝天椒。
满满一大碗红彤彤的番茄麻辣烫,汤底浓郁,表面飘着浅浅一层油花,有酸甜可口的番茄打底,让这汤底油而不腻,是与麻辣味儿截然不同的诱人美味。
林美玉早就?等不及了,又?蹦又?跳:「哇!是我的!」
王春红搬来一张凳子让林美玉坐下,把切菜的案板收起?来,碗放在案板桌上让林美玉坐着吃,又?从筷子筒里?抽了一双干净的筷子放进林美玉手里?:「别急,小心烫,慢点儿吃啊!」
锅里?还?剩少许,王春红给自?己和林宝珠丶张丽华分?别盛了一点儿:「尝尝番茄味儿的怎么样?」
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