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萧云起黑着脸转身继续做饭。
江逸尘不敢再作妖了,专心剥笋。
萧云起熟练地将排骨洗净切块,冷水下锅,加入姜片和料酒去腥,水开后撇去浮沫,捞出排骨用清水冲洗干净。
接着,他把处理好的排骨放入砂锅中,加入适量的清水,大火烧开后转小火慢慢炖煮。
趁着炖排骨的功夫,萧云起开始准备竹笋炒肉的食材。
他把竹笋切成薄片,又将猪肉切成肉丝,用生抽、料酒、淀粉腌制片刻。
锅里倒油,油热后放入葱姜蒜爆香,然后倒入肉丝煸炒至变色。
紧接着,他把竹笋片放入锅中,大火翻炒,加入适量的盐、生抽和少许白糖调味,继续翻炒均匀。
竹笋的清香和肉丝的鲜嫩完美融合,每一口都充湳沨满了浓郁的味道。
不一会儿,竹笋炒肉的香气就弥漫开来。
萧云起并没有停下手中的动作,他又着手准备另一道竹笋菜肴——竹笋烧腊肉。
他将腊肉切成薄片,竹笋切成滚刀块。
锅中热油,先放入腊肉煸炒出油,腊肉的香味瞬间弥漫在空气中。
接着放入姜蒜和干辣椒爆香,然后倒入竹笋块翻炒。
加入生抽、老抽、蚝油、适量清水,盖上锅盖焖煮一会儿。
待汤汁收浓,加入少许盐和鸡精调味,一道美味的竹笋烧腊肉就做好了。
此时,排骨汤也炖得差不多了,萧云起打开锅盖,将竹笋片放入锅中,再煮上几分钟,让竹笋的清香融入到汤中。
最后,他加入适量的盐和胡椒粉调味,撒上一把葱花,一锅美味的竹笋排骨汤就大功告成了。
萧云起还准备了一道凉拌竹笋。
他把竹笋切成细丝,放入开水中焯熟,捞出过凉水。
沥干水分后放入碗中,加入蒜末、小米辣、生抽、香醋、香油、白糖、盐,搅拌均匀。
清爽可口的凉拌竹笋为这顿饭菜增添了一份别样的风味。
“过来端菜!”
萧云起喊了一声,江逸尘自觉凑过来,看着满桌的美食,忍不住咽了咽口水。
怎么会有身材这么好还会下厨的男人!
不行他一定要把他拐回家!
弹幕也在集体咽口水:
“救命!我看饿了!”
“云神你到底还有什么不会的!”
“服了直播到底什么时候能一键试吃?”
“竹笋炖排骨好鲜啊看着!!求求了给我喝一口!”
“你好我是男的,请问娶你要多少彩礼?”
不止屏幕前的人被这满桌的佳肴引得垂涎欲滴,在场的嘉宾们也是食指大动,胃口大开。
方璇小心翼翼地喝了一口汤,瞬间幸福的眯起了眼,那满足的神情仿佛置身于人间仙境一般。
她喃喃自语:“有这么好喝的汤,瞬间觉得今天那么累也值了。”
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