手机浏览器扫描二维码访问
第170章 低筋面粉（第1页）
老李回答道：“最好是用低筋面粉，油的话，我推荐用花生油，它的烟点高，适合炸制。”
聂远记下这些要点，然后问：“那我们怎么控制油温呢？”
老李笑了笑，“这个需要经验，不过我可以教你们一个简单的方法。你们可以用一根筷子插入油中，如果筷子周围迅速冒出小泡，说明油温合适。”
聂书和聂远都认真地记下了这个技巧。老李又补充道：“还有，炸的时间不宜过长，否则虾会变老。一般中小火炸2-3分钟就可以了。”
三人讨论得热火朝天，聂书突然想到了一个问题，“老李，你觉得我们应该如何定价呢？”
老李思考了一下，“考虑到食材的成本和你们的定位，我建议你们可以稍微高一点，但不要太高，保持在顾客能接受的范围内。”
聂远点头表示同意，“好的，我们会考虑这个建议的。”
讨论结束后，聂书和聂远送走了老李，两人回到厨房，开始准备实验天妇罗炸虾。聂书负责调制面糊，聂远则负责处理虾。
聂书小心翼翼地将低筋面粉和水混合，加入少许冰块，以保持面糊的温度。
聂远则仔细地剥去虾壳，留下尾巴，然后用刀在虾背上划一刀，去除虾线。
一切准备就绪后，聂书将油倒入锅中，按照老李的建议调整火候。
聂远将处理好的虾裹上面糊，逐一放入油锅中。
油锅中，虾迅速被金黄色的面糊包裹，冒出阵阵香气。
聂书和聂远紧张地盯着，生怕错过最佳的炸制时间。
聂书皱着眉头，看着锅中炸得金黄的虾，却总觉得少了些什么。
他拿起一只尝了尝，眉头皱得更深了。
“聂远，你觉得这虾的味道怎么样？”聂书问道。
聂远也尝了一口，摇了摇头，“我觉得有点油腻，而且口感也不够脆。”
聂书叹了口气，“看来我们还需要再调整一下配方。”
这时，孙采采走了进来，看到两人的表情，便知道情况不妙。
聂书苦笑了一下，“采采，你来得正好。我们正愁不知道该怎么改进呢。”
孙采采想了想，“我记得我妈妈以前做天妇罗的时候，会在面糊里加一点啤酒，说是可以让面糊更酥脆。你们要不要试试？”
聂书和聂远对视一眼，都点了点头。聂书立刻拿起一瓶啤酒，小心翼翼地倒入面糊中，搅拌均匀。
聂远则重新处理了一批虾，两人再次开始了实验。这一次，聂书将油温调整得更加精确，聂远则更加仔细地裹上面糊。
油锅中，虾再次被金黄色的面糊包裹，冒出阵阵香气。聂书和聂远紧张地盯着，生怕错过最佳的炸制时间。
几分钟后，聂书将炸好的虾捞出，放在吸油纸上沥干油分。他拿起一只尝了尝，眉头渐渐舒展开来。
“这次的味道好多了，口感也更脆了。”聂书说道。
聂远也尝了一口，点了点头，“确实，这次的味道和口感都比之前好多了。”
孙采采笑着说道：“我就说嘛，你们一定能行的。”
聂书和聂远相视一笑，心中的石头终于落了地。他们决定再做一些，让孙采采也尝尝。
孙采采尝了一口，满意地点了点头，“嗯，确实很好吃。你们可以考虑把这个配方固定下来了。”
聂书和聂远都松了一口气，他们知道，这次的实验终于成功了。
他们决定明天就开始正式制作天妇罗炸虾，并根据老李的建议进行定价。
喜欢聂书传奇请大家收藏：（）聂书传奇
开局系统所有权，我无敌了 无限穿越：我认识的女神有点多 综影视之绝色妖姬 诸天你们打我啊变强给你看 锁妖塔签到百年，出世既无敌 和离后王妃要翻天 非亲生姐妹 末日重生之高维病毒 红尘人间客，怎一个愁字了得 我人皇，从三国开始征服西游 苍之双翼 五十年代，包办婚姻原配不下堂 被甩后契约绝美校花，操御神兽 学校勒令你退学，你研究六代战机？ 前世被虐惨，开局爆锤真千金 会读心术的狐狸精，在皇宫杀疯了 书中女配意识觉醒 嫂子别怕，有我在你放心大胆去做 喜欢唱歌的姑娘 重生：穷室友是霸道总裁有钞能力
我在神奈川继承神社
我在神奈川继承神社简介emspemsp关于我在神奈川继承神社我，北原南风，拥有直面神明的眼睛。但就用来看妹子。...
我家农妃已黑化
异世从活一世的沈晓梦，在面对一大堆极品亲戚后，她一改前世的善良，变成一个以恶制恶以暴制暴的人，在对待极品时，她比极品更极品！当极品渣爷渣奶渣爹恶毒后娘上门时。沈晓梦儿子，我们的口号是什么？沈斌仔发家致富，打倒极品！某王上门时。沈晓梦儿子，我们的口号是什么？沈斌仔发家致富，打倒极品！某王脸一黑，看向沈晓梦，冰冷道死女人，你就是这么教儿子的？沈晓梦冷笑一声道死男人，难道你以为随便播个种，儿子就是你的吗？某王！！！如果您喜欢我家农妃已黑化，别忘记分享给朋友...
科技巫师
科技巫师简介emspemsp关于科技巫师概率高分子基因重组电磁感应核物理相对论量子把世界塞入科学框架下，用科学的方法掌握核心科技，便能掌握先进生产力。李察一向这么认为，直到他穿越到类似中世纪的世界，成为一名王子，接着被一条龙叼走。这有点不太符合空气动力学啊？这不满足‘库塔条件’‘绕翼环量’和‘伯努利定理’的东西，是怎么飞起来的？靠内置发动机？李察忍不住的出声道，低头看向骑在身下的巨龙，嗯，我需要研究研究。...
秦时：从签到墨家开始
赢天原本是蓝星的大学生，五年前穿越到秦国，成为秦候三公子，开启了系统。第一年，签到了墨家，成为墨家钜子，耳目遍布天下！第二年，签到了罗网，掌控了秦时明月世界的江湖，罗网所在咸阳。第三年，签到了九千万石粮草，储存在咸阳粮仓之中。今年已经是第五年了，签到了三万玄甲军，又被安排在了咸阳，虽然我名义上是咸阳城主，但是我没赴任啊，你总是签到在咸阳，这不是坑爹吗？这一天圣旨道圣命，调三公子赢天即刻赴任咸阳，总揽咸阳军政大权！在乱世之中，面对天子威压，诸国虎视，为了生存，不得不气吞万里如虎，奋六世之余烈，志在东出，智斗天子，北灭百戎，横扫诸国，一统寰宇。成为秦国大帝的赢天登上九丈高台，向天下振声宣布波澜壮阔的战国时代，至朕而终。历史架空，历史党请勿细究！如果您喜欢秦时从签到墨家开始，别忘记分享给朋友...
开局系统噶了！噶了！噶了！
修仙无CP女强真实温馨有系统无系统成长流，前期女主会比较苟，不是那种穿来就作天作地的性格，内容真实，介意者渗入陆茉雪罔顾人伦，勾引师尊，按照宗规，即刻将其废除修为逐出宗门，你可有不服？就问，谁特么的开局是这样的。但这还不是关键，关键是刚带她穿过来的系统就这么噶了。没错，一点儿都不经造的噶了，就没...
断五代
世间纵然有千万条路，然而对于帝王来说，唯独没有退路，非生既死。这个时代，只有铁和血，刀和剑，大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米，最终真龙者，唯一人也！我，誓断五代！如果您喜欢断五代，别忘记分享给朋友...