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接着再继续烧热油锅,爆香葱姜蒜,然后将肉末倒进去炒至金黄,倒入一点料酒炒香!
锅中放入花椒、豆豉炒香,再加两勺豆瓣酱炒出红油。
向锅里,再倒入一碗高汤,调入适量的盐、酱油、辣椒粉,大火烧开。
将豆腐倒入锅中,再次大火烧开,煮5分钟左右。
最后。
撒上葱花,端盘出锅。
……
这时候,完成麻婆豆腐的久我,开始独自品尝了一小口。
入口只觉得优质的豆腐,块形完整,软硬适度,富有一定的弹性。特别是那种质地细嫩,结构均匀,无杂质,具有豆腐特有的香味,吃进嘴里之时更能让人流连忘返!
“真是太奇怪了。”
“所需要的原料、工序都是一模一样,几乎都是差不了多少的。”
“但为什么我的麻婆豆腐,总跟那家居酒屋所做的麻婆豆腐存在着很大差距呢?”
“这里面,到底是存在了什么问题?”
咽了咽,久我感到十分郁闷。
他就一直想不明白,同样都是中华料理,同样都是麻婆豆腐,但为何他做出来的就一直跟张凡不一样。
“算了,重新再来制作一份麻婆豆腐吧。”
“毕竟这一次的月飨祭活动,我的目标可是要得到第一名。”
随后,久我照纪只能继续忙活起来。
……
“主将,大事不好了。”
就在这时,有一个光头的二年级生,突然慌乱的闯进厨房:“有个高等部一年级生,叫什么幸平创真的家伙,竟然把摊位的位置选在了我们摊位的对面。”
“看样子,他似乎有意要跟我们一决高下啊!”
“嗯?”
“幸平创真?”
久我照纪一听,不禁愣了愣。
然后他就想起了,前不久那场双方都闹得非常不愉快的红叶狩大会,想起了那位同样是“狂”到无法无天的创真!
当然,对于创真,他也就只有一点点印象罢了。
毕竟像这等货色,他自然不会放在心里。
……
一年一度的学园祭。
在这个祭典活动期间,整个远月学园都会变成美食的国度。
而在这其中,远月十杰在学园祭的活跃表现,肯定会成为一大亮点。
甚至不夸张说,十杰的每一个摊位、所做的每一道料理,都是让世人备受关注!因此在这个时候,创真把挑战的机会瞄准到了远月十杰,其目的肯定是想要蹭这波热度。
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