手机浏览器扫描二维码访问
第150章 好滋味有限公司（第1页）
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。
在吃海鲜大餐之前，穆清得先将蚝油制作出来。
这是穆清第一次熬煮蚝油。
在大锅中加入清水和盐，再将生蚝（牡蛎）放入锅中蒸煮，大火煮开。
蚝肉收缩到原来体积三分之一时就可以捞出。
捞出蚝肉后，继续熬煮剩下的汁液以得到浓缩蚝汁。
浓缩蚝汁和现代的蚝油颜色和味道上都有些差别。
为了让颜色接近蚝油的颜色。
在此基础上，可以加入糖、盐、淀粉等原料以及其他食品添加剂。
穆清将水和糖一比一炒到红亮有光泽。
这一步是炒糖色。
接着将其接着倒入蚝汁。
糖不仅可以激发蚝油的鲜甜还可以使其颜色丰富。
最后用水和淀粉稍微勾芡一下并放入盐制成蚝油。
放盐是为了增长保质期。
蚝油可以用来做蚝油牛肉和葱油生蚝。
这两道菜都需要用到酱油。
古代的调味料简单除了盐糖外，酸甜苦辣鲜中的酸在寻常百姓家中一般用梅子代替醋作为调料。
这个时候已经有醯人，即负责酿醋的官员。
其实这个时代已经有醋了，只不过醋难以制作。
醋是用“麦曲”使小米饭发酵生成酒精，再借醋酸菌的作用将酒精氧化为醋酸，此时也称其“苦酒”。
醋算是一种贵重、稀罕的调味品，在安平穆清不仅将醋制出，而且因为量大，穆清特地控制了价格。
如今安平普通百姓也能用得起醋。
辣一般用生姜来调味。
至于辣椒，可能还在这个世界的某个角落，穆清寻了这么多年的种子和植物都没有寻到辣椒。
这也是穆清想要夺得黍城和稻城的原因之一。
像一些香料根本无法在天驰王朝寻到，唯有通过海上贸易从其他国家找寻。
为了使一道菜的味道更加丰富。
酱油不必多说，穆清还在学习走路的时候就怂恿穆武帮他酿制了酱油。
女主复仇我病娇，打下江山我享福 血字试炼 绝对回归 我错了姐姐，再打哭给你看 炮灰女配她越变越美 结婚五年 辞掉兼职，我竟被迫成渣男？ 宇宙尽头：极限小与无限大 银河传说 女帝陛下要罢工 人在末世炼僵尸，怎么全是校花 李隆基：逆子，你敢弑父？ 都市之潜龙赘婿 本魔是神，多几个马甲怎么了 小可怜闪婚领证，豪门婆家来团宠 惊爆，病娇前任竟是顶流影帝！ 综影视之月华 穿越平行世界之悠闲小生活 重回九零：结婚生娃的日子我不要 怀上一胎双宝，和千亿总裁闪婚了
三胎萌宝：霸气爹地吻上瘾
三胎萌宝霸气爹地吻上瘾简介emspemsp关于三胎萌宝霸气爹地吻上瘾五年前不动女色的墨北宸，在医院里找到最完美的卵子，生育下三胞胎。五年后三个小家伙，嚷嚷着要妈咪。墨北宸你们没妈，我是你们的爹，也是你们的妈。想要我找女朋友更是不行。大宝那我们自己去找妈咪。二宝大哥，那个美女好漂亮，我想要她做我们的妈咪。小宝我也想要她做我们的妈咪，以后我们都跟她睡，不要爹地了。然而，那个口中说着他们没有妈咪的家伙，却一把将小女人抓入卧室，反锁门板。三个萌宝...
地府我开的
地府我开的简介emspemsp被失恋的叶凡机缘巧合下得到了失传无数年的地府，成了新一任的阎王殿下。钢铁侠阴阳师各种历史名人为叶凡所用。飞龙在天，小龙上身，寸短寸强，咏春叶问。当然，清纯女主播，玉女医师，暴力警花，极品萝莉...
都市之青帝归来
都市之青帝归来简介emspemsp关于都市之青帝归来天下第一高手李青帝，欲证无上大道时，被天道算计，九十亿道天雷却让他铸就神魔真身。三十年后，人间无敌的他，化身一名普通学生寻找证道契机，上到仙门天骄，开派宗师，下到世家门阀，纨绔大少，凡敢惹我者，一拳灭之。天地之大，我只问一句还有谁？首发danmeicloudwoo16com...
狂婿战神
一代将星，意外重生到疯癫废婿身上。昔日的战神，从此成为只会洗衣做饭的家庭煮夫。但生而为王，注定要踏破山巅，拳碎苍穹！欺我辱我叛我者，战神回归之日，你们的鲜血必当染红整片华夏的天空！如果您喜欢狂婿战神，别忘记分享给朋友...
一号特工
一号特工简介emspemsp关于一号特工陆轩，国家安全局一名S级特工，在金三角执行任务因特工叛变而失败，兄弟惨死，黯然退出，重新振作后，在都市中风云再起警花关小彤，大明星柳冰，美女总裁苏青诗，温柔老师吴卿如美女如云的...
犬科男友
犬科男友简介emspemsp关于犬科男友小狼狗和小奶狗，一个不像话，一个没出息。狼狗篇男孩第一次见到那个男人的时候，才8岁，男人是风头正盛炙手可热的明星，比他大15岁，穿一件丝绸睡衣。10年后，男孩长成了少年，而父亲，甩掉了这个已经厌倦的男人。那一天，少年拎着书包疯跑出去，满城疯找，第一次给男人主动打电话，发微信。以前满城都是男人的海报，现在满城的人都遗忘了他。终于男人接了他的电话，告诉少年自己正在租住的房子里打包行李，要回老家了。少首发po18nlpo1⒏υip...