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正说话间,胡四海带着吕巧梅,还有两个徒弟也来了。两个徒弟还提着不少东西。都是一些好烟好酒,还有一些难得的干鲍鱼海参之类的珍贵食材。
何大清赶紧上前说道:“师兄,嫂子,进来坐。就等你们来开席了。”
胡四海进了门说道:“这两个也是我的徒弟。一个跟着我在峨眉饭店,一个已经去了另外一个饭店。今天带他们过来一起见识见识柱子的手艺。”
何大清也热情的招呼俩人坐下。
又把陈雪茹叫了出来都介绍了一下。
吕巧梅拉着陈雪茹的手说:“雪茹,大清他不容易。柱子和雨水受了大罪了。以后这个家里有你照顾我和四海也就放心不少。以后要是大清他欺负你,你就来找嫂子。我给你出气。”
陈雪茹也高兴的说:“嫂子,你放心,大清对我好着了。雨水和柱子也都听话。以后有时间了,我带着他们经常去看你。”
女人的话一说起来就停不下来。这不,吕巧梅也被拉进了卧室了。
这时,刘海中也挺着大肚子来了。
不过刘海中还是挺讲究,起码还提着两瓶酒。不像闫埠贵,空着手就来了。
刘海中来了后,人已经到齐了。
客厅里两张桌子,一大一小。
大的桌子上,胡四海坐在中间。他是傻柱的师父,又是何大清的师兄。他不坐别人也不敢坐。
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余下就是何大清,刘海中,闫埠贵,还有那两个徒弟。等会儿再加上傻柱,总共七个人,刚好。
小桌子就是吕巧梅,徐慧真,陈雪茹和雨水了。
人都坐好了,雨水和傻柱就开始上菜。
先上来四道凉菜。红油耳片,川北凉粉,凉拌头肉和麻辣兔头。
今天主要是考验傻柱的厨艺,所以大多数菜以川菜为主。红油耳片和川北凉粉就是比较出名的川系凉菜。
麻辣兔头也是傻柱才学的凉菜。
至于头肉,这个就比较大众化了,哪个菜系都有自己的做法。味道大同小异。
接下来是热菜。宫保鸡丁,鱼香肉丝,回锅肉,水煮鱼和辣子鸡。
四个凉菜,五个热菜,再加上一个酸辣汤。满满的摆了一大桌。
看着这一大桌菜,而且还全是肉菜。闫埠贵和刘海中都咽了咽口水。
俩人都觉得这趟来的太值了。现在就是大房子那里都不敢这么吃吧。
其余人虽然没有像刘海中和闫埠贵那么没出息,但是看着这一桌菜也很惊讶。现在这些东西可不好弄了啊。
何大清就对着胡四海说:“师兄,你是柱子师父,你先尝尝,讲几句。”
胡四海听了,这是他的职责。出师宴就是师父对徒弟手艺的评价。看他能不能出师,要不然出去丢师门脸面。
胡四海拿起筷子,挨个夹了一口,慢慢的品尝。
其余人虽然馋的着急,但是还是看着胡四海慢慢的品尝。等待他的评价。
等他把菜都尝了一遍后,放下筷子说道:“不错,柱子你这些年没有把手艺丢了。你能过了考核就已经证明你可以出师了。今天这几道菜做的不比我差多少了。以后多练习练习。等你把这些融会贯通了,你也将来可以问鼎大师的境界了。”
胡四海的评价可谓是很高了,看来对今天的菜确实很满意。
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