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第51节（第2页）

而那边肖氏跟李守信忙着卖豆腐跟豆芽，早上这阵是买的人最多的时候，一刻都不得闲。

终于有人看到了中间柜台上白陶碗里面乘着的块饼干，问起来，李沅锦也只能抽空回头：“那个叫豆渣饼干，尽可以尝一尝，味道清甜爽口，零食茶点都做得，老少皆宜！”

那人见李沅锦大方，自己就伸手拿了一块尝起来，果然越吃越有豆的清香，加上酸酸甜甜的酱，别有一番风味。

当即就问：“你这豆渣饼怎么卖啊？八文钱一包，一包是半斤的，您看看要几包？”

最初卖豆渣饼干的时候没有这么贵，但是现在一来豆渣比以前更细腻了，几乎吃不出纤维感，另一方面除了甜菊叶的甜味之外，还特地加了酱，这也是李沅锦花五十文从夏莲生手上买来的，自然要算上成本。

乡下的东西，卖到镇上几乎就是翻了一倍，李沅锦开的这价格并不算太高。

那人吃了一块，觉得味道甚是不错，也比其他店铺里头的莲糕、绿豆饼、板栗饼之类的要清爽可口，而且这饼干看着就比一般的饼要干，半斤一包竟然也不，陶碗都能装出三碗来，家里待客上个茶点，孩玩累了吃点儿果腹，都是极好的。

“成！那你给我来两包！”

李沅锦见到豆渣饼干也开张了，连忙又调头过来给人装豆渣饼干，还好半斤一份早就分好了，眼下不过用纸给包起来就成。

收了十六文钱，李沅锦颠一颠腰上肖氏特别给她做的大荷包，里面怕是已经有上百文钱了。

而随着天色越来越亮，路上的人也越来越多，踏着厚厚的积雪出门，原以为满世界都是冷冰冰的样，没成想巷里还有一家人满为患，热气腾腾的店。

不少人赶着热闹也来了，进来一看，大家都坐在桌边捧着一碗豆腐样的热羹在喝，立刻也忍不住，加入了队伍。

有那已经坐下来正在喝豆腐脑的，看到门外自己相熟的人路过，连忙招呼：“哎，老弟！巧了，在这儿碰上你了！来来来，老哥请你喝一碗这豆腐脑！暖暖身！”

那人不明就里地被拉进来，很快就被嫩滑可口的豆腐脑给征服了，还有伸手再叫一碗的。

一大桶豆腐脑，不到一个时辰就卖完了，眼看外面天亮才没多久，过会儿人会更多，李沅锦连忙接过来李守信的活计，让他赶紧到后面厨房去把另外一桶也搬过来。

因着快过年了，往日里挑菜来镇上卖的人都不怎么过来了，金玉豆腐坊的新鲜豆芽跟豆腐就成了稀罕东西。

而天寒地冻的，这豆腐脑就格外诱人，今天一直忙过晌午才总算是能歇一下。

李显进没有做过这么久的工，李沅锦一能歇着了，他饭也不吃，灌了两碗豆腐脑就去厨房旁边的杂物间睡觉去了。

李沅锦留了夏藕生跟李守信在前面守着，叫肖氏跟夏莲生、云锦、泓锦也下去休息，自己坐在柜台后面算今天的账。

豆腐两板，只剩了两块半，买了一百五十文。豆芽卖了六板还多，总共是八十四文。

黄金豆腐因着天气冷，容易凉，不少人都不愿意吃油炸的了，今天统共只卖了一百一十文。

今天新推出的豆腐脑，两大桶，足足卖出了四百多文，还有豆渣饼干都销了十几包出去，也是一百多文。

算下来，今天入账已有一两银！

这是开业以来最好的收入了，如果这样，一个月三十两银！这还不算送给穆家豆腐店、穆家食肆跟得月楼的豆芽、臭豆腐。

李沅锦摸厚厚的铜板，仔细一百个一百个地穿起来，十串又积攒到一起系成一个大串。

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