读者小说网

手机浏览器扫描二维码访问

160170（第12页）

没想到今天的客人特别多，整个农庄的工作人员忙得飞起，卿孟祝他们不仅没有按时吃上晚饭，还帮忙干了点活。

八点四十的时候，周晏总算忙得差不多了，把厨房的事情交给底下的副手管，而后端着菜到包厢，跟卿孟祝他们吃晚饭。

周晏：“饿坏了吧？下次你们就别等了，早点吃点别的垫补一下。”

卿孟祝：“还好，也不是很饿。”

明春晰：“有时候忙起来，我们也是这个点吃饭。”

赵和曦则说道：“尝过了你们的手艺，再回去吃我自己做的猪食，怎么可能还吃得下？周哥，你快别客气了，今晚要试什么菜，我们尝尝？”

周晏：“就是虾，目前准备了五道关于虾的招牌菜——黄油香煎虾、龙井虾仁、避风塘炒虾、泰式香茅虾、泰式酸辣虾，你们看看帮忙选其中的三道出来。”

赵和曦：“哇，听起来就很好吃的样子，现做吗？还是已经做好了？”

周晏：“做好了，我这就让人上菜。”

周晏过去外面转了一圈，赵麟灵看到他，笑着让人上菜。

厨房都准备好了，除了周晏说的五道菜之外，还有香煎鸡、茄汁烤鱼等新菜。

一盘盘还热着的菜端上来，一下就吸引了所有人的注意力。

太香了！

每一道菜都好香，尤其在他们饥肠辘辘的情况下，他们闻到这股菜香味，简直想把盘子吞到肚子里去。

周晏原本还打算说个开场白，一看大家的样子，果断放弃了：“我们先吃，吃完再来总结。”

大家便根据自己的喜好开始品尝。

卿孟祝夹了一块黄油香煎虾。

农庄做的菜都是高端菜，食材处理得非常细致，黄油香煎虾已经去头去壳去虾线了，只留一大块虾肉，因为虾足够新鲜，此时虾肉是弓起的状态。

他们的虾够大，哪怕仅余虾肉，也是非常大的一块，夹在筷头很有存在感。

卿孟祝看了大虾的表面煎得金黄，甚至有点起泡，食欲一下就上来了。

他再放到嘴里一尝，瞬间，黄油的奶香味、虾肉的鲜香味、胡椒的冲辣味，还有一点葡萄酒的果香气，全都在口腔中化开，层层递进，将虾肉烘托得异常香浓鲜美。

最妙的是，虾肉已经煎得有点焦香了，里面的汁水却依然丰富，虾肉依然鲜嫩，多重的口感混合在一起，也不知道怎么做到的。

卿孟祝眼里露出惊艳的神色：“好好吃！怎么做的？这真是外焦里嫩了。”

周晏：“低温煎烤定型，然后再大火煎烤表面。除了这道黄油香煎虾，其他的菜怎么样？”

明春晰：“龙井虾仁很好吃，能吃得出食材的诚意和厨师的精湛技艺。”

赵和曦：“我觉得都挺好吃，避风塘炒虾、泰式香茅虾和泰式酸辣虾，都是我的心头爱，我喜欢这种重口味的食材。”

赵和曦看着周晏，认真点评道：“难得的是，调料味都那么重了，也没能掩盖住虾肉的鲜甜，相反，因为重口味的调料，虾肉吃起来更开胃了。”

周晏：“我们做厨师的，肯定不能让调料喧宾夺主。那你们觉得，在这五道虾当中选出三道招牌菜，要选哪三道？”

明春晰：“我投龙井虾仁一票，黄油香煎虾，龙井虾仁和泰式酸辣虾，三道菜各有特色，能兼顾不同的食客群体。”

卿孟祝：“我也一样，泰式酸辣虾换成另外两道重口味虾也行，不过建议龙井虾仁和黄油香煎虾保留。说起来，我看别的餐厅做龙井虾仁会把龙虾仁也放进来，我们不考虑放一点龙虾仁提高菜品的售价吗？”

周晏认真道：“之前还真考虑过，后来放了龙虾仁再一品尝，发现龙虾仁的味道还不如我们的大虾，两者放在一起之后，味道对比得尤其明显，就只能放弃了。”

赵和曦：“哎，我们的大虾真是出息了，还能压龙虾一头。”

周晏无奈：“对，我们还特地选了最贵的龙虾，发现味道还是没法协调。我们的青虾味道太突出了。”

赵和曦：“那怎么定价？这么好吃的虾肉，怎么着也要定个288、388之类的一份吧？”

卿孟祝抬眼，吐字道：“不，这个价太低了，定688、888一份。”

赵和曦惊了：“这可是青虾，定那么贵，顾客会不会有意见？”

周晏赞同卿孟祝的定价：“应该不会，好的食材就是这么贵，我们定位的也是高端餐厅，便宜了反而不利于口碑的积攒。”

卿孟祝主要考虑到这批青虾的品质已经达到了“优品-”，要是定价太便宜还不如直接卖给星际商城，所以才想着定这么高的一个价格。

大家边吃边商量，最后将所有的菜都吃完了。

卿孟祝家的池塘离镇上近，开车也就几分钟，于是，周晏决定，每天早上捞少量的虾在水箱里养着，要是点虾的客人多，再看情况去池塘现捞，最大程度地保证虾的新鲜。

阮白慕少凌  渣爹矜持点你前妻携三崽开挂了陆夕柠季牧野全文未删减  渣爹矜持点你前妻携三崽开挂了陆夕柠季牧野免费阅读全集目录  渣爹矜持点你前妻携三崽开挂了陆夕柠季牧野全文无删减阅读  渣爹矜持点你前妻携三崽开挂了陆夕柠季牧野后续  渣爹矜持点你前妻携三崽开挂了陆夕柠季牧野全文免费完结版  这替身老子不当了  渣爹矜持点你前妻携三崽开挂了by栗子甜豆糕  陆夕柠季牧野渣爹矜持点你前妻携三崽开挂了免费阅读  渣爹矜持点你前妻携三崽开挂了陆夕柠季牧野目录  渣爹矜持点你前妻携三崽开挂了陆夕柠季牧野更新  网游开局合成顶级神装  渣爹矜持点你前妻携三崽开挂了陆夕柠季牧野最新更新章节免费阅读  渣爹矜持点你前妻携三崽开挂了陆夕柠季牧野番外  渣爹矜持点你前妻携三崽开挂了陆夕柠季牧野无弹窗  守寡后嫁给了皇帝  战神医婿在线  渣爹矜持点你前妻携三崽开挂了陆夕柠季牧野列表  渣爹矜持点你前妻携三崽开挂了陆夕柠季牧野全文阅读  陆夕柠季牧野渣爹矜持点你前妻携三崽开挂了