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“今天吃鱼。”他说。
一说吃鱼,厨人先怔住了。
鱼有刺,又很腥,做好吃并不?容易,所以?他们一般选择不?做。
苏檀想了想,便笑着?道:“先逮一只大草鱼来,要那种活蹦乱跳的才好。”
“去掉头尾,将?身上的肉片下来,合着?葱、姜剁成肉泥,再加个鸡蛋、盐、些许麦芽糖、浊酒等顺方向打出胶质,然后抓起来不?停摔打,再放着?。”
“这底汤就?用方才剁下的鱼头、鱼尾、鱼骨等,拿油煎了,加入滚水,熬出奶白的汤来,拿方才那打好的肉泥,取红枣那么大一团,加些菘菜,煮来吃。”
他认真?叮嘱过?,一旁的厨人嘴里不?停念叨着?,这才转身走?了。
一旁的嬴政正?在批折子,听他絮絮说这么多,斜睨他一眼,便不?再关注了。
苏檀想,总有一天,他要把大秦打造成美食国度。
两人说着?,他就?开始琢磨,汉朝的时候,有张骞出使西域,他也得琢磨点人才,到时候也要来个出使西域路,再来个出使百越,让百越回家之前,先让家里人了解了解此地的甘蔗。
他琢磨个不?停,在颅内舒爽一回,又老老实实地捧着?书读。
若是想达成心中目标,就?要对目前的处境有足够了解才行,而读书是不?被?人蒙蔽的头一向。
他闻见一股香味。
就?连沉浸在逐渐中的嬴政也抬起头来:“什么味道?”
就?见厨人端着?白瓷盆过?来,离得近了,那香味便越发浓郁起来。
雪白的鱼丸飘浮在奶白的汤汁中,边上点缀着?绿绿的葱碎,看着?就?极有食欲。
不?似当初做油条时那霸道浓烈的香味,但也让人津液横生。
“快盛来吃!”苏檀笑眯眯道。
他真?是期盼极了。
好不?容易换个口味,光是闻闻就?觉得香的厉害。
厨人一听就?笑了,赶紧盛到小碗里,奉给两人,一旁的寺人将?食盒中的食物也都摆出来,但是在新鲜鱼丸的衬托下,这些原先吃过?的菜式便失了颜色。
“父王快尝尝,真?的很香。”他满脸殷切。
嬴政没客气,直接夹了一颗圆滚滚的鱼丸入口,当即他就?舒爽的眯起眼睛,这鱼丸雪白如?玉,吃到嘴里很有弹性,带着?脆和弹,一点都不?腻。
“好吃!”他夸赞。
确实很好吃。
苏檀见他吃了,这才也跟着?吃了一口,幸福到不?行,满脸感?叹:“人生啊,最舒服的不?就?是吃吃喝喝嘛~”
他这样说着?,又嗷呜咬了一口鱼丸。
“真?香~”
他美滋滋地吃了两小碗,扶住圆滚滚的肚子,乐滋滋道:“果然还是新的香。”
吃完后,他还在盘算,这鱼又许多种吃法,他便招来厨人,笑着?道:“晚上还吃鱼,换一种吃法,鳜鱼切成块,在牛乳中滚上一滚,出来用葱、姜、酒腌渍,再滚上一层麦粉,下锅炸着?吃。”
想想就?香。
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