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以前不会做菜的时候,沈知味只知道好吃。现在自己会做菜了,拿勺子舀一口汤尝尝,她就知道这是用猪骨鸡架吊出来的汤。这汤啊,还是凌晨起来煮出来的,隔一天,味都没这么好。尝一口米粉,这米粉是头一天泡上的,冲洗干净后晾干,煮其实都不叫煮,而是在沸水里烫了下。烫的时间正正好,咬在嘴里筋道弹滑。
至于那份牛肉浇头,上好牛里脊切成小块,放卤水里煮,煮得吸满了汁水,一咬就烂,就捞起来装大盆里放着。香香辣辣的牛肉浇头和浓鲜的米粉,配得恰恰好。
吃完了米粉,沈知味走出米粉店,迎着阳光她回身对着米粉店的门头拍了张照片。
打开自己的博网,编辑。
【不会做饭的小味味:这家店的米粉,好吃![图片]】
回到家里的同时楼下管家也把她买的菜送到了门口,将所有需要用的菜拿出来清洗整理,其他的收归冰箱。
今天不止孙若元一个人来吃饭,他还把张恬叫上了。沈知味也把胡一一还有安安叫上,因为这俩都非常喜欢孙若元。
在做菜的时候她又想了想隔壁的苏先生,还是加了两道菜,到时候看他在不在家,在家就叫他过来吃好了。
人说多不算多,沈知味也知道自己要做什么菜。
年轻人多,其中孙若元在韩国训练了几年,所以她打算做个部队火锅。再做个三杯鸡,酿豆腐还有冷鱼三吃,加上她自己做的酱蟹一个清炒时蔬和一份土龙汤。
她做的菜东南西北都有,杂得很,至于喜不喜欢,就看个人口味了。
部队火锅不需要特别去准备食材,都是买来的,只不过里面的料汁是沈知味自己调的,其实沈知味在凝时空间还真学过做这个,是个韩国老头教的。
不过沈知味不太愿意学,学得也不是很认真,反正那老头走的时候是气呼呼的大叫,她也听不懂对方在说什么。
把所有食材都码好,放到小炉子上去炖,沈知味就不管它了。
鸡肉剁成小块,先用料酒白胡椒粉还有蒜片姜片腌制一会,准备香菇红椒备用。
三杯鸡要直接将腌制的鸡肉去炸,炸到断生就可以捞起来。不需要翻炒,直接将炸好的鸡肉放到砂锅里,放生抽糖老抽以及香菇块去焖,焖个十分钟左右就差不多了。
这样做出来的鸡香且嫩,绝对是一道男女老少皆宜的菜。
酿豆腐是将豆腐切成麻将大小,中间捞一个洞,往里面塞上调好的肉馅,再放到锅里去煎,煎到两面金黄后倒入料汁焖煮。
沈知味做完这两道菜,恰好门被敲响了。
她洗洗手过去开门,第一个来的是胡一一。
胡一一看样子就是很隆重的打扮了一番,沈知味看她身上的裙子,笑得不行。
“你这是参加红毯呢?”
胡一一扭身走进来,“这可是见孙若元,我不得打扮得漂漂亮亮过来,让他留个好印象。”
她一进屋,就夸张的嗅了嗅,“太香了,你做了什么啊?”
“你先坐着玩吧,等会就知道了。”
陆陆续续的人一个个都来了,沈知味也做好了所有的菜。她看了眼围着孙若元说话的安安和胡一一,得亏孙若元还算耐烦的。
想到邻居苏先生,沈知味去掉围裙来到他家门口。
敲了敲门,没人应。
想着应该是不在家,只好又回去了。
沈知味他们这边热热闹闹开饭,苏致礼则被几个哥哥拉到家里。
“说说,照片怎么回事?”
“是哪家的姑娘,家庭条件倒不重要,就算想要钱咱家也给得起。”
“你们进行到哪一步了,拉手了没?”
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