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佐料炒好,花生捞出分成两半,一半加调料,另一半不加。
津津很是上道地冲进了那盘没加调料的花生中,不过很烫,它只能围着碗转圈圈。
而拌上了蒜蓉之类的那盘花生的旅程还远远没有结束。
十三香、花椒粉、辣椒面、磨细的糖,还有雍朝中比较珍贵的味精都给加了进去。
酥脆的花生搅拌起来是沙沙声,炸出的油脂香也令人唾液分泌。
围观的人里有人禁不住赞叹起来:“姜姑娘小小年纪,竟然对厨艺这事造诣颇高,还是令人佩服。”
大菜难做,小菜难好。
花生能炸出这个色泽、这个味道,没有练个五六年是很难掌握这火候的。
“应该的。”姜宁很少会谦虚。
既然是酒鬼花生,必然少不了酒,她取过纯度不高,但味道不错的特产竹叶青酒倒入其中,便算做好了。
围观的另几人受不了,赶快拿了筷子夹起几颗吃进嘴里。
入口便是酥脆的香,不需要多用力,齿间轻轻一碾,这花生便立刻散开,充分散发着它的香味。
麻辣甜香,四种味道集于花生一身,包括花生那层那被炸到皱起的皮,同样的酥脆,同样的鲜香,还夹着一种独特的白酒味。
大厨们吃了起来,花生就是有这样的魔力,让人忍不住一勺接一勺地放进嘴中。
姜宁拿过一张油纸,把多余的花生包了起来。
明天就是百花宴,当时肯定忙得脚不沾地,连吃饭的时间都没有,这个能顶一阵。
姜宁吹了吹哨子,那粉团子还撅着屁股埋头在碗里,完全没听见她的声音。
“走啦。”
姜宁抬起碗带走小鹦鹉,准备去点食材。
身后那几个人看着姜宁的背影,嗤笑一声,又吃了几口后,准备开始复刻她做的这个酒鬼花生。
百花节对雍朝人来说是一个特别且盛大的节日,这是为了祈求秋日的丰收。
在盛典的前一日,京畿各处早已挂满了娟花,路旁也摆着不少盆栽。
更令人惊讶的是,街上突然出现了不少成双成对的佳人才子。
姜宁四处看了看,心底有了个猜测。
这百花节不会就相当于雍朝的七夕吧?
前几日还不觉得,今日越看越像,她前面已经有人公然拉起了手,正互问累不累。
不远处,杨柳湖上的游船也多了不少,大多都是两人一艘,共同游湖。
此情此景,姜宁不由得想到了姬恪。
阳光、拂柳、粼粼波光,这些名词又有哪个不适合他呢。
不知道和他游起湖来是什么感觉。
姜宁想先去试试,如果湖面风大就算了,姬恪身体还没养好。
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