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第271章 酥肉丸子(第2页)

林红英也没有在顾家多呆,又与杨秀芸说了几句话,便告辞离开了。

在林红英走了之后,顾青几人将带回来的东西归整了一番,好在想着也不会在小吴村呆几天,所以一家人带回来的东西也并不多,几个人一起,也没收拾多久就收拾好了。

接下来的这两天,杨秀芸就忙着准备过年要吃的东西了。

安宁县这边的风俗,过年都是要做腊肉香肠的,做好了之后再用柏树枝薰上几天,腊肉香肠上便会带着特有的清香。

只不过,这年头想要吃肉还得要肉票呢,所以这腊肉香肠什么的家家户户都不可能有多少,顶多也就是应个景罢了。

杨秀芸在县里忙得团团转,当然是没功夫来做这些的,所以之前就买了肉送回小吴村,托了林红英帮着弄了,要不然过这个年家里都该没腊肉香肠吃了。

除了腊肉和香肠,还得炸点酥肉、丸子什么的。

这年头,油也是个金贵东西,家家户户做饭都是舍不得放油的,也就到年底的时候才会舍得拿了油来炸东西吃了。

顾家如今日子好过了,手里不缺钱,有时候有人定家具还能从别人手里换些肉票油票什么的,所以这个年倒真是不缺肉和油。

为了炸酥肉和丸子,杨秀芸倒了大半锅的油。

这要是放在往年,杨秀芸肯定早就心疼得直抽抽,不过今年手里有钱,杨秀芸当然也就底气十足,虽然还是有那么些心疼,但想想这样用油一年到头也就这一次,倒也就不觉得心疼了。

等到锅里的油烧热了,杨秀芸夹起肉块裹好了面放进锅里,然后就听到“滋”的一声响,再炸上一会儿就能闻到酥肉的香味了。

顾青和顾白平时都不是嘴馋的,不过现在是过年,要的就是这个气氛,姐弟俩都守在锅边,杨秀芸捞一块酥肉出来,两个人就争着抢着的吃,时不时的还往杨秀芸和顾国章的嘴里塞,气氛也别提有多热闹温馨了。

等到将酥肉和丸子炸好了,一家四口也差不多都吃饱了。

趁着酥肉和丸子还热乎着,杨秀芸一样捡了一大碗,往顾青和顾白的手里一塞:“趁着还热乎着,赶紧给你们红英婶子家送过去。”

倒不是杨秀芸故意使唤顾青和顾白,而是她知道,要是她送过去的话,林红英一定不会收,但顾青和顾白还是孩子,到时候将东西往林红英的手里一塞,林红英就是想还回来都不行了。

吴盛杰家离着顾家也不远,不过外面风大雪大的,为了不让酥肉和丸子冷了,顾青和顾白将碗护在怀里一通猛跑,就算是这样,到了吴盛杰家,原本刚刚出锅的酥肉和丸子还是只剩下一点温度了。

见着顾青和顾白,林红英一家显然也很意外。

不过,只怔了那么一会儿,林红英就赶紧的将顾青和顾白让到了屋里:“快点进来,外面雪下得这么大,冻坏了吧?”

顾青笑着道:“没有呢,我和小白跑着过来的,不仅不觉得冷,还出了一身的汗。”

说话的功夫,顾青和顾白将手里的碗放到桌子上,“红英婶子,我妈刚刚炸的酥肉和丸子,趁着现在还热乎着,你们赶紧尝尝。”

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