手机浏览器扫描二维码访问
第一百九十六章 新掌柜上任（第2页）
“东家，我听了听，这不是什么问题。咱们铺子现在缺人是实情，现阶段马上招到合适的人也不现实，那只能从现有的人着手。比如预定糕点的，我刚才听到伙计们谁都可以提供预定服务，如果大家不及时沟通这就产生了所有的预定都集中在同一时间，烘焙房当然忙不过来。我寻思了一下，从明天开始大家都可以接预定的单，但预定时指派一个人专门负责登记协调出货时间。这个人还需要给烘焙房进行时间上的协调，比如做祝寿蛋糕需要多少时间，做满月蛋糕需要多少时间，所有的时间都写的清清楚楚登记在册，每个伙计都要掌握，这样再次接到预定的客人就不需要随口承诺时效。而时间久了客户对预定糕点的时间心里也会有数，再预定的时候就会提早预定给咱们留下充足的时间来准备。”
何超很快进入了掌柜的角色中，开始了参与讨论。
佟华琼笑着道：“请你来果然没错。”
何超说的这是典型的时间管理学啊。
对于企业运营来说，是最重要的一环之一。
别看协调时间看起来简单，做起来却很难。
就像佟华琼在前世做实验，和各组沟通进行协调，都费了老鼻子劲了。
她不是没有想到这一层，主要是她这些日子忙铺子忙烘焙房时间实在协调不过来。
加上她有意放纵着伙计，就想让他们自己想到这一层，做个章程出来。
看来，佟华琼还是高估了大家的能力。
现在铺子里的伙计，盘账的有，招徕顾客的有，烘焙的有，但唯独没有一个合适的管理者。
不过他们现在能力没有达到不要紧。
铺子管理是需要学习的。
毕竟除了洪小喜之前是当伙计的，其他人都是第一次在铺子里干活。
现在有了何超，她相信他不仅能把桃花甜品经营好，还能帮她培养出一支管理的队伍出来。
“老何，以后我就叫你何掌柜了，你休息一下，过几天就要上工了。”佟华琼就对何超说道。
何超笑着说道：“不用等几天，我今晚就上工，东家我先熟悉一下铺子的情况，您有什么想法都可以吩咐我。”
现在他来到了燕关镇，脱离了名声被污的困境，加上洪氏的病情见好，他浑身充满干劲。
别说立马在铺子里上工，他恨不得替佟华琼出生入死。
佟华琼也不和何超客气，拿起账本子就让何超看铺子的经营情况。
待把铺子里的日常事务理清楚，佟华琼就给何超说了原先酥食园那个铺子的经营打算。
她打算将酥食园的铺子改造成各种蛋糕以及新式点心。
其实完全可以保留酥食园的传统点心，这样对酥食园的糕点师和伙计再上岗会非常轻松。
但佟华琼不打算那样做。
一来酥食园的品牌在燕关镇已经做烂了，大家看到酥食园那个铺子就会想到酥食园的点心，若是继续卖传统点心，只怕吸引不了顾客，若是卖新点心则会给顾客耳目一新的感觉，谁不喜欢新鲜感啊，燕关镇的顾客同样如此。
其次，她想彻底消除酥食园的影响，进行一场全新的改革，这样才能激发原先员工的创造力。
何超听了佟华琼的经营打算，认为佟华琼的考虑很全面。
当然他可不敢当面赞佟华琼，毕竟佟华琼已经是他东家了，再也不是他记忆里的那个撒泼寡妇。
他只觉得跟着佟华琼有前途，从此以后就要死心塌地了。
“还有一件事需要麻烦何掌柜。”佟华琼说道，“你看我这铺子叫桃花甜品，是以我女儿名字命名的，我想培养桃花以后接管铺子，桃花我就交给你了，让她跟着你学咋管理铺子。咱们说好的，你要帮我培养出新掌柜出来，第一个就培养桃花吧。”
佟华琼提出培养谷桃花，何超不深受震动是不可能的。
毕竟这个时代，都是培养儿子，哪有培养闺女的。
但何超知道东家培养闺女还是儿子这不是自己该担心的，他照做就行。
何超就说道：“东家，说什么麻烦不麻烦的，您放心，我一定把桃花姑娘培养出来。”
中医：一句要节制，患者当场破防 我死后记忆曝光，女帝后悔了 骂我欺世盗名，诡异灭世我不管了 全民巨兽，而我能变身奥特怪兽！ 阴影帝国 FBI：让你演罪犯，演！懂吗？ 废弃海岛上的精灵大都会 大明阴天子，清朝有僵尸都怪我？ 崽被读心后，暴君黑脸抓出男太后 旗下艺人卖核弹，经纪人连夜跑路 洪荒：我三清首徒，大道守门人 四合院：秦淮茹做舔狗，满院震惊 云王 三国，汉高祖亲自匡扶汉室 我为天道：打造混沌最强世界 斗罗：古榕之孙，龙骨全是至尊骨 校花自爆重生者，说我是灭世魔王 我个元婴期跟你讲道理？懒说配听 我，欢愉斗罗，一统天下！ 洪荒：我乃人王，干翻诸天众圣
吻妻成瘾：司少靠边站
吻妻成瘾司少靠边站简介emspemsp吻妻成瘾司少靠边站是月衍的经典其他类型类作品，吻妻成瘾司少靠边站主要讲述了在帝都，但凡有点身份的人提到司晟御无不抖三抖。他是谁？华国权月衍最新鼎力大作，年度必看其他类型。海棠屋（haitangshuwucom）提供吻妻成瘾司少靠边站最新章节全文免费阅读！。...
夜惊魂，艳鬼老公来敲门
夜惊魂，艳鬼老公来敲门简介emspemsp关于夜惊魂，艳鬼老公来敲门租了个房子，半夜却遇到了艳鬼。从此以后午夜凶铃，窗户上的鬼脸，床上突然冒出来的血红色虫子彻底搅乱了我的生活。最可恶的是，那只艳鬼夜夜蚀骨惊魂的缠着我。我本以为找个道士...
穿越山贼做皇帝
穿到古代做皇帝，原以为，自己积了十八辈子的德，从此三宫六院，七十二妃，一言九鼎，享尽人间富贵。谁知道，竟然只是一个胆大包天，自立为皇的山贼头头，手下只有老弱十几人，一个个面黄肌瘦，嗷嗷待哺。还好，自己有一个金手指，可以升级人和物品，看李义如何在这个古代世界闯出一番天地。不合格的山贼，初级山贼，中级山贼，高级山贼，顶级山贼。不合格的士兵，初级士兵，中级士兵，高级士兵，顶级士兵。不合格的护卫，初级护卫，中级护卫，高级护卫，顶级护卫。不合格的猎人，初级猎人，中级猎人，高级猎人，顶级猎王。不合格的农民，初级农民，中级农民，高级农民，顶级农民。如果您喜欢穿越山贼做皇帝，别忘记分享给朋友...
许医生家的小撒娇
女追男颜沐晞许熠言高冷禁欲许医生妖艳嚣张颜小姐颜沐晞是谁？梧城的大小姐，长的一副好皮囊开着一辆十几万的摩托嚣张跋扈，在某个午后对梧城医院的消化科许医生一见钟情，在他面前华为小女人，天天撒娇求亲亲求抱抱那天梧城医院沸腾了，原因是禁欲的许医生当着众人的面前吻了一名女孩，还当众宣誓主权道我许熠言的女人，谁也不能窥探文案一许医生怎么最近爱喝奶茶了？许熠言用着你是单身狗的眼神看着他道我家萌萌爱喝，我爱屋及乌。文案二萌萌我今天不想上班。颜沐晞不舒服吗？许熠言把她抱进怀里道萌萌太乖了，想把你捆在身边如果您喜欢许医生家的小撒娇，别忘记分享给朋友...
崩坏：薪火传承，星火不灭
我不是善人，更加不是英雄。不解憎恨厌恶黑暗罪孽那些，有一个人背负就足够了。伫立于此的，是一个罪人。也是一个彻彻底底的怪物。我将背负黑暗，带你们走向一个崭新的未来！前期现文明过度，从前文明开始发力，横跨两个纪元，回归现文明。篇章现文明→前文明→现文明（回归）现文明回归篇已...
官场：刚被免职就被佳人缠上
宦海浮沉，诱惑太多，金钱，美女，权利。当这些摆在面前时，一向风轻云淡的赵辰却误打误撞坠入了美色，且看他翻手为云覆手为雨，在桃色陷阱中精明脱身，官运亨通。...