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"新鲜肉应该有弹性。"周淮民突然用力按压肉块,暗红的血水顺着指缝渗出,"您看这颜色发暗,指压痕半天不消——怕是昨天的冻肉回炉重冻了吧?"
周淮民接过她递来的火柴,轻轻一划,火焰在两人之间跳动:"梁嫂子说得在理。"他点燃香烟吸了一口,突然呛得弯下腰,"不过办事得讲规矩。"
梁拉娣刚要发作,听见周淮民压低声音:"肉联厂张科长是我老战友,这批肉要是出了问题……"他故意顿住,看着对方瞳孔收缩,"您说,我是该公事公办,还是卖您个面子?"
蒸笼腾起的热气模糊了两人表情,丁师傅攥着锅铲的手青筋暴起。梁拉娣突然跺脚转身,从案板底下扯出账本摔在桌上:"行!今儿就按规矩来!"她突然提高嗓门,"老丁头,把您那宝贝肘子剁了给托儿所加餐!"
周淮民挑眉:"账本不是在您手里吗?"他忽然指着账本某处,"比如这栏副食调料,上个月支了八十块,买的花椒大料够炖十头牛。"
秦科长凑近细看,鼻尖几乎贴上泛黄的纸页:"这……这确实……"
"还有这栏。"周淮民手指下滑,"食用油采购价比供销社零售价还贵两分,梁嫂子真是会做生意。"
梁拉娣突然抓起账本:"你懂个屁!这油是特供的!"她声音突然低下来,"南易工伤后厂里补贴的油票,不走账本……"
周淮民心中一动,面上却作恍然状:"原来如此,倒是小弟唐突了。"他从抽屉掏出包大前门,"这烟票是后勤王主任给的,嫂子拿回去给南主任补补身子?"
梁拉娣盯着烟票的眼神像饿狼见了肉,刚要伸手又缩回去:"谁稀罕你的……"
"拿着吧。"周淮民把烟票塞进她围裙兜,"南主任是厂里的老先进,我们晚辈本该多关照。"他转向秦科长,"您说是不是这个理?"
秦科长连连点头:"那是那是,南易当年……"
"当年在钢炉前救了三个徒弟。"梁拉娣突然接过话头,声音罕见的温柔,"现在倒好,救得人越多,自己越……"她突然掐灭烟头,"总之采购的事轮不到你个小年轻指手画脚!"
周淮民等她摔门出去,才从抽屉里抽出真正的账本核对。秦科长讪笑着递来茶水:"小周别往心里去,南易媳妇……不容易。"
"小周快来!"梁拉娣破天荒朝他招手,围裙换成了半新的蓝布款式,"今儿有粉条炖肉,我特意给你留的肥瘦。"
周淮民接过饭盒,发现盆底躺着三块油亮的肉皮:"梁嫂子太客气。"他舀了勺汤汁浇在米饭上,"昨儿去肉联厂,张科长说……"
话没说完,梁拉娣突然凑过来:"你真认识张科长?"她压低声音,"那能不能……"
"能。"周淮民截住话头,"但得按规矩来。"他夹起肉皮在窗口示意,"就像这加餐,得让全厂职工看见。"
丁师傅在旁听得直瞪眼,梁拉娣却咯咯笑起来:"行!就按你说的办!"她突然提高嗓门,"老丁头,把留的肘子骨剁了熬汤,晚上给夜班的送过去!"
周淮民望着梁拉娣风风火火的背影,掏出衣兜里的便签。南易的工伤报告写得简略,但"钢水烫伤"四个字让他心头一跳。他转身时撞见丁师傅探究的目光,老人往他饭盒里添了勺肉汤:"小周,这媳妇……"
"梁嫂子是个聪明人。"周淮民搅动着饭盒里的粉条,"聪明人知道什么时候该低头。"他突然听见食堂外传来熟悉的脚步声,抬头看见丁秋楠拎着保温桶进来,鬓角的碎发被汗水黏在腮边。
"爸!"丁秋楠把保温桶塞给丁师傅,"周淮民,李厂长让你……"她突然顿住,看着周淮民饭盒里的肉汤,"你怎敢吃她给的……"
"秋楠放心。"周淮民晃了晃饭盒,"这汤里没毒。"他转向丁师傅,"倒是您,该跟梁嫂子学学炖肉——人家那火候,比您这老厨子可掌握得地道。"
丁秋楠被逗得失笑,周淮民趁机把便签塞进她手里。丁秋楠展开一看,秀眉微蹙:"南易工伤?这事……"
"回去再说。"周淮民端起饭盒,"对了秋楠,下月厂庆文艺汇演,你们宣传科要不要出个诗朗诵?"
丁秋楠还没答话,梁拉娣的喊声又炸雷般响起:"周淮民!仓储科电话!"她倚在门框上,围裙兜插着三根钢笔,"张科长找你!"
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