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村长满意地看着一堆猪肉,吩咐婆子去做大锅饭。百年如一的做法,红烧猪杂,猪骨头汤。
忽然想起什么,村长对着乡亲们说:“现在夏天,猪肉不耐放,用火烤成肉干,留着以后吃。”说完,望了一眼美娇,这个也是瓜皮子,上次打了一头野猪,竟然不火烤,结果第二天要变馊了,便宜全村人。
俺还以为她天天杀猪,对猪肉保存最清楚,结果是二愣子。
俺当初就应该提醒她,哎!
想了想不放心,特意走过去:“美娇,一定用火慢慢烤,不要烤焦哩。”
程顾卿点了点头,有那刹那真想把猪肉甩到空间,可拿出来找不到理由。
还是多一事不如少一事,把肉交给曾氏烤,她虽然做饭不怎么好吃,但比较有耐心,烤肉干最适合不过了。
各家媳妇拿到猪肉,就开始烤,婆婆可在村里做大锅饭,得抓紧时间弄好,等下直接去村里吃。
黄氏和魏氏几个,今晚决定蒸馍馍,有水,可以放心用。
丫蛋娘比较手忙脚乱的,家里只有她一个干重活,幸好丫蛋乖巧,别的娃子在玩,小小的丫蛋就跟着徐老二身后捡柴火,帮着阿娘做饭,看的程顾卿真心佩服。
穷孩子早当家。
又看家里的几个,没有对比就没有伤害。
程顾卿一直觉得娃子过得太苦,风餐露宿,担惊受怕,所以尽量让他们吃好,让他们少走路。
看到丫蛋,瞬间觉得肥团几个太幸福了,有父母爱,有阿奶(姥)疼。
村里婆子干活真利索,这边刚烤完肉干,那边就开饭。
乡亲们拿起大海碗,整齐有秩序地排队。
轮到程顾卿,掌勺的是徐斗头的婆娘,立即把勺子舀满,还多加一勺,给程顾卿使了个眼色。
秒懂!赶紧走,不出声,对吧。
周围的乡亲看到,嘴角抽搐,当俺们是瞎子吗?明晃晃的偏心,还用遮挡吗?给就给呗,反正程寡妇是有功之臣,就算俺们不满,也是在心里嘀咕几句,不会说出来的。
程顾卿满足地捧着大海碗回来,一大碗猪杂,姜蒜辣椒下去炒,香滴狠哩。
明珠拿个盆子去舀汤,眼明手快,抢了一块大骨头,兴奋地跑回来,逢人就说运气好。
黄氏把馍馍拿上来,今晚饭菜真丰富,爆炒猪杂,乱炖野菜,骨头汤。大伙就着碗里的汤水,吃着馍馍,累了一天,一口下肚,瞬间圆满。
程顾卿比旁人多一倍的猪杂,分给娃子。小肥团吃得满嘴流油,啃着阿娘抢到的骨头,前一句姥姥,俺喜欢你,后一句阿娘,俺也喜欢你。反正给吃的,都喜欢。
吃完饭,众人又去舀骨头汤,族老说了,骨头汤保证够,喝得全村瘫下,还有剩。
有些贪心的连喝7-8碗,有些更夸张,整晚只喝汤,饭都不做,猪杂留着娃子吃。
结果是三更半夜,一家一家的起夜去茅房,气得村长发誓以后按人供应,喝完就没。
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