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徐麻子和徐老三做好糕点后就出去卖糕点。
出去没几下,就高兴地回来了。
徐老三悠哉悠哉地说:“阿娘,俺们的糕点实在太好卖了,一走出去,没卖一会儿,就被富贵人家全包了,他们说从未吃过那么松软的糕点,对我们的糕点可喜爱了。还向我们预定了不少,明天直接送过去就行了。”
徐麻子的大板车上放了不少食材,兴奋地说:“那户人家的老太太生辰,呵呵,定了不少,明天要早早送去,做饭后点心呢。”
程顾卿眼睛一亮,哎呦,想不到两人接了大订单了。
果然他们的糕点好吃,大受欢迎呢。
徐麻子买了不少食材,笑着说:“大队长,他们说俺们的糕点样式太少了,呵呵,俺想尝试一下,做些新的糕点,你给俺一些意见。呵呵,你在国公府的时间长,国公府的少爷和小姐吃什么糕点的啊,你说给俺听一听,俺想做一做。”
徐麻子觉得贵人吃的糕点肯定精致精美,他要是做出来,更受欢迎了。
贵人用好料子,他就用普通的料子,他只要五成好吃就行了,不用十足十地像。
就像他的手艺,学个五成,也非常顶用呢。
程顾卿回忆起李小姐喜欢吃什么糕点,无非是桂花糕,茯苓糕,千层糕,马碲糕,桃花酥之类的。
好吃是好吃,但没有惊艳的感觉。
想了想不如利用“古法烤箱”做些现代的糕点,更有新意,也更能让人眼前一亮。
程顾卿说道:“可以烤些饼干,面包,甜甜圈。”
徐麻子不知道程顾卿说的是什么,什么面包,什么甜甜圈,他没听过呢?不过没听过也正常,像他这种泥腿子,哪里知道贵人吃什么。
大队长就不一样,在国公府蹲过几个月,自然比他更清楚贵人的糕点了。
徐麻子兴奋地说:“大队长,你教俺怎么做,呵呵,俺可要做多些别人没见过的糕点,好让上元县的乡巴佬知道国公府的糕点是怎样的。”
程顾卿无语地看着徐麻子傲娇的模样,现在连城里人都不放在眼里了,太嚣张了。
徐老三也非常感兴趣地说:“阿娘,快教我们怎么做糕点,最好做些不用打发蛋清的糕点,哎呦,为什么要打发鸡蛋清呢,太辛苦了。”
程顾卿不理会徐老三的抱怨,检查了一下徐麻子买的食材,看到没有牛奶,没有就让他去找一找牛奶,没有牛奶就找羊奶,反正要奶。
没有奶的糕点没那么香呢。
徐麻子收到指示,让徐老三去买,反正他要记账,他买东西最好。
自个留在这里跟程顾卿学做糕点。
程顾卿第一个要做的是南瓜软排包。
这个用料非常简单,食盐、酵面、牛奶、蜂蜜、砂糖、南瓜泥、面粉、表层蛋液适量。
至于需要的黄油,找不到,所以可以忽略不见。
徐老三到卖菜夫妻的村子买了羊奶回来。
偶尔听过卖菜夫妻说他们村有人养羊,并且羊产子,所以徐老三想到肯定有羊奶。
20个铜板一大桶,还是卖菜夫妻帮忙抬过来的。、
徐老三在后面悠哉悠哉地走着路,像个大爷一样,看得程顾卿眼嘴角抽搐。
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