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李轩笑了笑解释道。
“把土块拍碎可以让热量更加均匀地传递到鸡上,这样烤出来的鸡会更加美味。
而且土块碎了之后也更容易清理,等半个时辰左右,我们就可以吃到土窑鸡了。”
听了李轩的话,众人恍然大悟。
四个小丫头则瞪大眼睛,好奇地问:“哥哥为什么要等那么久呀?”
李逸和赵星宇也疑惑地问:“对呀!为什么要等那么久?”
李轩看着众人好奇的目光,微笑着继续解释。
“这土窑鸡的美味就在于慢烤入味。
时间短了,鸡肉内部难以熟透,味道也不能充分融合。
经过半个时辰左右的时间,鸡肉吸收了芭蕉叶的清香。
同时泥土的热度也把鸡肉慢慢烤熟。”
众人纷纷点头表示理解。
四个小丫头也似懂非懂地点点头,不过还是眼巴巴地看着土窑的方向。
这时李昊笑呵呵地说:“羊肉烤熟了,逸儿,快点去拿酒来!”
李逸连忙应道:“好嘞!”
接着,转身对赵星宇说:“星宇,跟我去拿酒!”
赵星宇点点头,与李逸一起去拿酒。
李轩微笑着说,“大家先吃烤羊肉吧!”
众人纷纷点头,李安和叶云天、赵辰风、赵星宇几人到屋子里把桌子搬出来。
苏婉清、孙静怡、颜汐月、王语嫣、赵婉儿、莫雨欣几人则为大家准备碗筷。
因为天已经慢慢地黑下来,叶芊芊、、林悦儿、夏曦玥、夏婉儿、林雨薇、霜儿、雨儿几人连忙把灯笼挂起来。
不一会儿,整个院子顿时亮了起来。
李安和叶云天、赵辰风、赵福赵管家几人把桌子摆放好。
苏媚、苏婉清、孙静怡、颜汐月、王语嫣、赵婉儿、莫雨欣几人也把碗筷准备好。
李逸和赵星宇也把酒搬到了院子里。
李昊、李安、叶云天三人拿着小刀将烤羊切成小块,放在盘子里。
李诗涵、赵思瑶、沐晴、沐悦四个小丫头伸手抓起盘子里的羊肉就往嘴里塞。
嘴里含糊不清地说着:“烤羊肉真好七!”
四个小丫头吃得满嘴流油。
孙静怡、颜汐月、莫雨欣三人连忙拿出手帕,温柔地为四个小丫头擦去嘴角的油渍,笑着说。
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