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第4章 香喷喷的排骨炖土豆(第1页)

黄勤勤把和好的面分成一个个小面团,放在盆子上用布盖上,打算让它发酵一会。然后走进厨房,准备煮菜。

黄勤勤对黄建军说:“二哥,你现在可以先烧一下火了。”黄建军应了,坐在专门用来坐着烧火的小凳子上,熟练的开始烧火。

只见黄勤勤熟练地拿起一块老姜,切成薄片,放入锅中,并将早已准备好的排骨也一同放进去。

随着水温逐渐升高,姜片的辛辣味慢慢释放出来,与排骨的鲜美相互交融,焯水的目的就是要去除排骨中的血水,这样才能让排骨没有那股难闻的腥味。

不一会儿,水面开始浮现出一层浮沫,黄勤勤用勺子轻轻地将它们撇去,动作干脆又利落。

接着,她将锅里的水倒掉,然后把锅子重新放在炉灶上,加热后挖了一小勺的猪油。

待油热后,黄勤勤小心翼翼地将排骨放入锅中,不断翻炒着,直到排骨微微变色。紧接着,她又迅速加入切好的土豆块,继续翻炒均匀,让每一块土豆都裹满了油脂。

最后,黄勤勤往锅里加入适量的清水,再加入各种调味料,搅拌均匀后盖上锅盖。

黄勤勤把饭桌上的馒头也拿了过来,对黄建军说:“二哥,你帮我打开橱柜,把早上剩的馒头拿过来,还有那个蒸架也拿给我吧。”

黄勤勤打开锅盖,放上蒸架,把馒头放了上去。想了想,还是不和生的馒头放一起蒸了,一会差不多蒸熟了,再放下去热一会吧。

然后和黄建军说:“二哥,可以把火弄小一点了,让排骨和馒头一起慢慢焖熟就可以了。”

接下来只需要等待一段时间,让排骨和土豆在小火慢炖中变得软烂入味,馒头也会一起蒸熟,这样就可以省一些柴火,也能省点时间。

炎热的六月天,气温逐渐升高,连空气都似乎变得有些沉重。黄勤勤抬手用手帕擦拭着额头上细密的汗珠。

然后走出了闷热无比的厨房。她站在门口,感受着室外略微凉爽一些的微风,心中暗自感叹道:“这大中午头的,待在厨房里做饭可真是够受罪的啊!”

黄勤勤目光转向屋内,发现黄建军依然一动不动地蹲坐在炉灶前看着火。

她不禁心生好奇,走上前去问道:“二哥,你今天怎么一直待在厨房里不出去呀?难道你不觉得热吗?”

只见黄建军满头大汗,但眼神却有些闪烁不定,他结结巴巴地回答道:“我……我不热啊!在这儿挺好的。”言语间透露出一丝难以掩饰的心虚。

黄勤勤:………

黄勤勤走到厨房门边靠着,有些无语:“二哥,你要不要擦一下的汗再说这句话。你怕什么?我又不会吃人。真的是。”

黄建军在心里嘀咕:你是不会吃人,但是架不住你会坑人呀!他可没有忘记刚刚在食品站的时候,小妹可是打算坑自己答应她一个条件。

黄建军坐在凳子上就是不动,权当没听到黄勤勤的话。反正他不出去,小妹也拉不动他。

黄勤勤一看黄建军的样子,就知道他打算把刚刚的事赖过去。黄勤勤蹲下来,双手交叉盯着黄建军看,就是不吭声。

黄建军看着眼前的这一幕,心中不禁涌起一阵寒意,让他浑身都有些不自在起来。

他开始在凳子上不停地挪动着身体,似乎想要摆脱这种诡异的氛围。然而,尽管如此,两人之间的气氛依然十分紧张,仿佛时间都已经凝固了一般。

就这样,他们僵持了足足两分钟之久。终于,黄建军再也忍受不住这种压抑的感觉,他抬起右手臂,用力地擦拭着额头上不断冒出的汗水。

然后,他像是下定决心似的,迅速站起身来,越过黄勤勤径直走出了厨房。

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