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只见娘仨碗里的高梁饭上浇了一层稠乎乎的肉汤,里面带着肉丝,看着就香。
见来人了,王桂珍放下手里的饭,热情地招呼着,“来啦,上午买的花生好吃吧,我跟你说,配上这个肉汁饭,更好吃。”
众人觉得那肉香就跟会招魂似的,专往脑子里钻。
开始是嘴不听话,想吃,后来腿也变得不听话了,不想动。
不管最开始是抱着什么目的来的,现在都统一了目标:想买碗饭。
“许婶,你这肉汁饭咋卖?”最先开口问价的是卫童,卫川的小妹。
她饭盒里装的是雪白的大米饭。大米是卫川从省城带回来的,整整三十斤,本来一直掺着小米做二米饭,前天听说许正茂在队上吃了顿大米饭,卫母一狠心,差啥?也不是没有。咱也送!
卫童问完,许小北过来答话了,“肉汁饭三毛一份。”
王桂珍吓了一跳,不是说好的两毛五吗,你现在不想给饭还就地涨价?
这还有得卖?
紧接着就听小北又说,“饭是高梁饭,不加饭光要肉汁的话,两毛五。”
她看看卫童的饭盒,“你带的是大米饭吧,这肉汁浇大米饭上是一绝,你要是不差这一毛两毛的,就买一份试试?”
许小北鼻子灵,而卫童拎着饭盒的表情就跟拎着限量款爱马仕似的,再联想到卫川回来了,就猜到卫童带的是大米饭。
卫童本来嫌贵的,一听小北说她差钱,不乐意了。
谁差钱,谁差钱?!
这大队上,范队长家不敢比,谁家我们不敢比?
卫童马上从兜里掏出两毛五来,“不要高梁饭,给我来一份肉汁!”
说着,打开饭盒盖。
本来,就算不买肉汁她都想打开饭盒跟别人显摆一下她家送的是啥饭。
这更有名正言顺的借口了。
这时候摊子周围已经聚集好些要送饭的人了,大家手里都拿着饭盒站那闻味儿,见有人买第一份,都瞪大眼看着买卖怎么成交。
卫童的饭盒一开,白米饭的香味就出来了,众人不由自主又往前凑了凑。
许小北心想卫童你真是我的大贵人。
有你这碗白米饭的加持,我就不信谁在我这摊子前过去,还能挥一挥衣袖不带走一份肉汁!
许小北右手拿勺,左手打开棉被,王桂珍配合默契揭开了盖帘。
大铝盆里装满了浓油酱赤的肉汁,隐约可见细碎的五花肉浸泡在里面,更加浓郁的肉香味飘出来,大家内心最后一点挣扎都随之烟消云散了。
“这肉汁饭讲得就是这个汁。”许小北拿勺子转了几下,嘴里解释着,“只有肉化在汁里了,跟米饭拌在一起才香。”
满满一勺大肉汁浇在卫童莹白的米饭上,一点点渗进饭里,红红的汤汁抱着白白的饭,加上两种香气的冲击……
卫童实在受不了了,把饭盒盖一盖,又掏出两毛五来,“我还要一份肉汁,你给我留着,我过会儿就带饭过来盛。”
她急着要去送饭,许小北拦了一下,“别走啊,再送你两片猪肝。”
说着,从板凳上的小盆里,用筷子夹起两片切得薄薄的猪肝来,抬头示意卫童重亲开启饭盒盖,给放了进去。
又让许小南把另一个板凳搬前面去,上面有三个碗,里头放着葱花香菜辣椒油,“想吃什么,自己加。”
还送猪肝……还有配料……
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