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“那我正赶上了。”石榴也不跟大河客气,嘱咐他既然有空,便早点儿弄出来。
石榴回了家,便撸起袖子去灶房忙活了。吴桂香也是麻利,将花生黄豆朝天椒油盐都预备了,见了石榴,笑道:“回来了。我预备了些东西,你看还差什么?”
石榴翻了翻,道:“还差些瘦牛肉,大蒜,酒,花椒,桂皮,盐怕是不够。”
“别的还好,牛不能随便宰杀,伤病的才能吃,要碰运气,这一两天怕是难买。”
“这倒不打紧,豆子也要发酵,一两日怕是做不好,只能做些准备。”石榴说着,去书房拿纸笔,记下需要做的准备,免得到时候手忙脚乱的。豆瓣酱还好,老干妈确是配方保密,还需要多回忆一番。
吴桂香看石榴嘴里念念叨叨,笑道:“不知弟妹脑子是怎么做的,装了这许多新奇的吃食。莫不是前辈子便是个厨子,做的菜儿隔了一辈还没忘干净?”
这话虽然不全中,但也中了七八成,石榴却不惊慌,笑嘻嘻道:“想来我不止前世,生生世世都是个厨子,只要想到吃的,便有无数个主意。”
“那也不稀奇,也有那十三岁做宰相,七岁能咏诗的人。想来,天生便是吃这一碗饭的。”
看吴桂香正经的样子,石榴呵呵笑道,“大嫂说笑了,我跟这些大人物,可万万比不得。只是我好吃,在娘家成日琢磨着吃的,跟村里的老人问经,也常去饭馆后厨里偷师,最近还翻了《食经》,倒是收获颇丰。”
虽石榴嘻嘻哈哈,全不在意的样子,吴桂香心中却慎重,前朝的黄道婆传与人织布的技巧,如今大江南北多少妇女感念她恩德,莫非这个弟妹也非寻常人?虽这年头一闪而过,吴桂香转而也笑自己想得多,但是以后但凡石榴说要做什么,不管能不能卖上银子,她从不反对。
过了一会儿,桃香过来了,石榴停下来,与她们一起商议铺子叫什么。这问题压了许久,石榴想了不少回,便先道:“我们卖的是杂七杂八的吃食,不如便叫杂食铺子如何?”
然吴桂香桃香两人听了,却并不觉得心动,桃香犹疑道:“是个好名字,只是总觉得该是更气魄的。我也想了个,叫‘三味斋’,味说的是饮食,而三指的是我们三人,你们看如何?”
“太过雅致。倒是适合饭庄。”吴桂香摇头,又道,“我想了个,叫百花庄,想的是我们名字都带花,现在看,倒是太俗气。”
都取了名字,这明显是谁也不服谁了,石榴便提议,“我想着,雅也好,俗也好,我们自己觉着好变成。不如三个铺命各取一个字。你们看如何?”
吴桂香连连点头,“是这个理,便是我们取得再好,还有更好的,自己觉得满意便成。不如就叫三百铺子如何?”说完,看了桃香和石榴道。
石榴摇头,“三百铺子没甚意义,不如叫三百味,显示我们卖得东西多。”
“这个好,这个好,朗朗上口,又意义非凡。”吴桂香连连赞道。
桃香冷静些,虽不至于拍手称快,但是连连点头,显示对这名字十分赞同。
既然名字选好了,便要请人做牌匾。
过了十日,大石的罐子也做好了,用的不是木头,而是竹子。
“我师傅说,木头罐子做起来麻烦,你们若是以后做得多,肯定不实用,不如用竹子,简单,稍稍磨一下便能用。我先拿过来给你瞧瞧,看可还能用?”
竹罐握在手里光滑,青皮和内膜都削了,只是打磨了一下,若是外部涂漆擦桐油,肯定也好看。
“姜还是老的辣,你师傅说的在理,用竹子却要实用许多。我们商铺叫三百味,还要麻烦你在这上面刻上这几个字了,另外雕三朵简单的花。”
大石犹豫道:“我学的不精,只怕雕的不好看。姐不如请了专门雕花的师傅,或托我师傅雕一雕。他虽比不得专门的木雕师傅,也是不差的。”
石榴想了想,道:“也不必多好,便劳烦你师傅动动手。我让大嫂跟你一起去,我们以后怕是要做不少,就全交给潘木匠了,现在过去谈好价钱。”
石榴喊了吴桂香过来,将事与她一说,吴桂香立刻跟了大石一起去,过了小半刻回来了,跟石榴道:“潘木匠是个好的,将这活儿全交给大石了,赚多赚少全是他自己的,还跟我保证一定让大石雕好。”
石榴也点头。这竹罐磨得细,大石怕是跟他师傅学了些,又将雕花的手艺教他,可见是不藏私的。潘木匠无儿无女的,想来是想着让大石托衣钵了。
吴桂香又低了声,神秘道:“我听说前段日子,有一对母女到我们村来找潘木匠,那时候潘木匠带了大石去了外地,那女人便走了。现在潘木匠回来了,不知道那女人还过不过来。”说完,看着石榴,倒有些替她担忧的样子。
石榴笑道:“过来便过来吧。大石是潘木匠的徒弟,若是他家里有人,大石跟了一起孝敬,若是没有,更孝敬他师傅便是了。”大石也没想过继承潘木匠的家产,管他老家里有没有人。
老干妈弄好了,味道比起前世畅销海内外的老干妈要差,但是晚上石榴用它炒菜,碟盏空空,想来也不算太差。豆瓣酱还放在陶罐里腌制,还要几天才能好。
石榴腾出手来做丸子。香菇丸,鱼丸,撒尿牛肉丸,肉丸,炸着吃,放火锅里,想着流口水。不过,做起来要人命。剁肉,打肉,过程十分费体力。石榴将吴桂香桃香两个都拉来一起干活,三个人累到虚脱。
吴桂香一只手轻轻捏着酸痛的胳膊,道:“看来以后若是生意好了,怕是要请个力大的男人。”
“请什么人,多费银子,咱们不是都有男人吗?”石榴笑道。
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