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“放心吧,我懂。”
韩红梅现在对四婶的态度和刚来时候不一样了,有一种发自内心的亲昵,不过再对上韩百川时候还是横眉冷对。
一个小罐子烧水能烧多少?折腾了半天才烧够一水桶,听到后院有人跳进院了,几个人一起往后院跑。
“野猪皮糙肉厚,用热水浇也不好刮毛,只能把皮整个剥下来,省劲不耽误时间。”
裴远对韩百川提议,把手里的小米袋子递给蒋寒梅:
“婶子,这是我们哥俩的口粮,麻烦你给做了。”
“这......”
蒋寒梅想说不用,在婶子家吃饭还用你自己带粮食?但是话到嘴边硬吞回去,她家可是穷掉底的人设,突然拿出粮食,裴远第一个就得怀疑他们。
“行,听你的。”
韩百川对杀猪扒皮没意见,没有长板凳,幸好朱志豪在等远哥的时候就用木板做了一个简单的杀猪案子。
就因为他做这个案子还被韩红梅夸了呢,这一个多小时他都腾云驾雾一般美上了天。
裴远,朱志豪,和韩百川一起把猪抬上案子,韩百川还以为这么大个的野猪一定很沉呢,但搬起来才发现很轻松啊。
再看对面两个小伙子,裴远还行,可朱志豪就有些吃力,看着他一张脸都憋红了,把猪抬上案子他才呼出一口气。
小伙子都不如我有力气?
韩百川困惑的看着自己的双手,见裴远已经忙活起来,他赶紧把找好的陶瓷罐子搬过来。
裴远看到接血用坛子,嘴角抽了下,也没多说话,拿着杀猪刀熟练的先在野猪脖子下深深地捅了一刀先放血,野猪本来还苟延残喘,这会儿彻底蹬腿完!
让韩百川震惊的是,裴远这一刀扎下去,就见一股猪血箭一般精准的射入不大的坛子口,还真是干净利落,只洒了一点点。
裴远很有耐心的看着最后一点血滴入坛子口,就吩咐朱志豪把坛子拿开,让他拿着竹竿搅和。
韩百川还很奇怪呢。
“这不得放点调料再搅和吗?”
“现在不搅,一会血就凝固了。”
裴远边扒猪皮边说了句。
韩百川茅塞顿开,不由得钦佩这个小伙子,还有什么是他不会干的?
蒋寒梅动作也很快,她是在农村长大的,杀猪灌血肠这些活都难不倒她。
灌血肠要用荤油,她家没有,但是刚好野猪肉里有肥膘,蒋寒梅让裴远先切一块给她用坛子靠油,虽然慢了点,但也能凑合用。
她都没敢在院里靠油味道太大,会把村里人都招来。
大热天的关窗户关门,还要点着火,可把蒋寒梅热坏了,脸红扑扑的有了一点亮色,看起来年轻好看了许多。
趁着屋里没人,她进贸易空间买了葱姜蒜和调料,灌血肠得放调料不然不香,韩语汐猜到妈可能会进空间,一直在外面帮着警戒,谁都不让进屋。
韩红梅闻到靠油的香味,肉啊,一年到头能吃到一次就不错了,这两年干旱人都吃不饱哪有粮食喂猪啊,过年都没分过肉,她都快忘了肉是什么味道了。
咕噜噜!
韩红梅的肚子不听话唱起了空城计,她红着脸跑去后院的茅厕,把裤腰带使劲勒了勒,这才又回到前院继续干活。
屋里蒋寒梅把靠好的猪油往猪血中倒了一碗,又撒了盐放上姜葱末,她在空间里买了个绞馅机,姜和葱被绞的碎碎的,放到血肠里也看不出来。
蒋寒梅干啥都不愿意对付,特别在做饭这方面,更不会糊弄。
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