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奶茶味道很厚重,奶味和茶味混合如一又不相互遮盖,起初微苦涩,随即有回甜在舌根升起,入喉绵延如奶油。
陈笃从未喝过正宗的港式奶茶,此时喝过之后,与前世遍布大陆的台式奶茶做一对比,他觉得港式奶茶可能更适合当做佐餐饮品,而台式显得清爽恬淡,更适合室外休闲饮用。
“老板,就着奶茶吃奶油猪仔包才是良配哦。”男子一口咬掉半个猪仔包,咀嚼几口,再喝了口奶茶,满脸惬意地吞下。
陈笃照此来了一遍,肯定了自己刚才的想法。
“老板,你特地把我带来兰芳园,不会就是来尝鲜的吧?”男子探究地看着陈笃。
“我说我是来看周润发、谭咏麟、红姑这些明星的,你信吗?”陈笃笑呵呵地左顾右盼,似乎在寻找什么人。
兰芳园是很多香港明星日常打卡的地方,如果能看见其中一个,也算不枉此行。
“如果是普通内地游客,可能是这个目的,但你不是普通人,再加上你挖了我,我认为这里面一定有强烈的关联性。”男子分析得头头是道。
“你啊,不愧为粉末食品专家!”陈笃笑着指指男子,小声说道,“云海,你说如果我们把奶茶做成可用于冲泡的粉末状即食食品,有没有市场?”
男子一愣,想了片刻,脸上露出恍然惊喜之色,竖起大拇指道:“老板终究是老板,这主意可以说神来之笔!你高薪招募我,难道就是准备开发这个项目?”
“你说呢?”陈笃微笑反问,不等他说话,接着说道:
“我觉得随着时代发展,工作和生活压力日渐增大,人们会越来越没有时间跑到专门的奶茶店来,那一杯即冲型的奶茶或许也能满足部分需求。有鉴于此,你这样从事粉末食品生产多年的专家,正是我所需要的人才啊。”
这名男子叫卢云海,是雀巢公司马来西亚生产工厂的高级食品工程师,负责咖啡粉末生产线工艺研发。
地道投资买入ti多单后,陈笃把平时看盘的工作交给林涛,自己再次委托猎头公司寻找合适人才,花了几天才找到正要赴港定居的他,用了高薪的代价把他挖到麾下,昨天双方才签署正式雇佣协议。
作为一名传统的华人,卢云海从小到大都不适应大马保守甚至落后的人文环境,近期一直有把家搬回香港的念头,这里是他祖父曾居住过多年的地方,算是故乡,所以他把简历发给了几个香港的猎头公司。
本来即使陈笃一番天花乱坠的鼓动,他对去国内从事食品行业还是持悲观态度,不过看在陈笃提供的优厚待遇上,他准备先过去做一年看看,反正亏本是老板的事,自己不少拿高薪就行。
但是今天听到了陈笃的这个计划,他心里萌生了某种强烈的激情,或许这个改变一种食品固有形态的项目,可以创造出一个新生的行业来。
“老板,我觉得这个项目大有可为!”卢云海有些激动,“咖啡、奶粉、果汁、米粉、坚果粉等等都是比较成功的即冲型食品,我们完全可以选择奶茶进行突围!”
“正是如此!”陈笃笑道,“不过,口味还需要针对不同市场进行调配,我个人觉得港式奶茶可能不适合内地人喝。”
卢云海想了想说:“我们可以选择台式奶茶,那要清淡些,也更适合休闲时候饮用。”
陈笃点头道:“口味的时到时候再谈,我们需要先做验证性生产,就是暂时还没有地方。”
卢云海很自信地说:“不需要太大地方,只要有几台专用机器就可以做了,我们可以租用食品厂的车间,全港有很多类似厂家,我可以找到清盘的!”
“那好,下午我们就开始!”陈笃精神振奋道。
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