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第二章 一碗干拌面（第1页）

“嘛，既然已经来了，那些细节也就没必要在意了。”系统的到来，让白凡有了底气：“介绍一下你自己呗？”

“本系统由穿越者联盟研发，旨在为后辈穿越者提供福利。可随着系统升级，及宿主需要，添加不同的模块。简而言之，系统出品，必属精品。只有宿主想不到，没有系统做不到。

而我，只是一段人工智能辅助程序。本质的作用，就是使用说明书兼助手而已。所以，才使用了虚拟歌姬作为人物形象。”

“这样啊，那先调出属性列表，顺便，把新手礼包开了。”

“收到，aster。”

宿主：白凡

体质:20（备注：普通人属性5，宿主已强化。）

精神:25

力量:20

技能：淮扬菜宗师级经验、刀工十级圆满、火候掌控十级圆满、食材辨识十级圆满、调味十级圆满。

辅助技能：形意、太极、八卦抱丹宗师级修为。功法：《太极混元气》（以技能均为系统新手礼包赠送）

看着自己的这份属性列表，白凡愣住了：这啥情况？

“中华厨师会武功，会发光的料理才是好料理，这不是基本常识么？更何况，在这个世界，没点武力值傍身，怎么被人打死的都不知道。”

白凡：“你说的好有道理，我竟无言以对。”

柜台内，幸平诚一郎忍不住开口道：“那边的小哥，有什么想吃的么？”

没办法，白凡自从进了店，坐在那儿，拿着一张报纸一言不发已经很久了，并且突然七情脸，表情变幻莫测，不知道的，还以为这人，是不是受刺激了。

白凡回过神，摇了摇头：“没什么，老板，听说过干拌面么？我想吃这个。”

幸平诚一郎苦笑了一声：“客人，你的要求还真不低。”

另一边的幸平创真闻言，不由开口道：“怎么，老爸，很麻烦吗？”

幸平诚一郎道：“不是麻烦的问题。没有秘制熬好的虾籽酱油，以及合适高汤、面条是做不出地道的干拌面的。

这是中华料理之中八大菜系之一，淮扬菜系中的一种，中华江南扬州一带，常见的一种早餐。食材不复杂，但食材简单，也就意味着，对厨师的调味、火候方面的要求高到了极点。”

幸平诚一郎目光犀利了起来：“看起来，小哥你也是个懂行的啊！还真会给我出难题啊！”

“嘛，老板不介意的话，我自己做吧！”

“那好啊！”

白凡也不客气，进了柜台，拿起小半袋用剩下的面粉。

将面粉倒入和面盆里，按一斤面粉二百三十克水的比例，倒入适量的水，缓缓将其搅拌成絮状，然后缓缓挤压，再然后白凡手一抬，一个不大不小的面团随即出现，再看盆里，刚才的面粉堆不见了。整个盆干净得跟新的一样。

白凡把面团从盆里取出，揉到表面光滑。然后，揪成团，再搓成粗细均匀，长约十五厘米的面剂子。

接着醒面。同时趁着醒面的工夫，白凡开始熬制酱油。

首先，把葱姜蒜都给切成碎末，稍微多下点油，按顺序下锅翻炒，加了少许盐、鸡精。将炸至为微微焦黄的残渣捞出，丢弃，留热油备用。

生抽下锅，加入三分之一的水，加入少许白糖，加入五香料，煮开一会，再加少许味精，和刚才的葱油，麻油，滤出。同时，开锅烧水。

等水开的同时，白凡拿出了醒了有一会儿的面剂子，“嗯。时间刚好差不多。”

一扣，两扣，三扣，在白凡双手一分一合的动作下，面整整被拉了八扣，拉完的面条粗细和普通毛线差不多。

水开，下面，过冷河，捞出，叫熬好的酱油，撒葱花、香菜，大功告成！

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