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第151章 菜园（第3页）
以上三种蔬菜，特点鲜明，四季常绿，随时能种，随时能吃，并且不需要怎么管理。
生姜，花椒，小葱，虽然产量不高，但都是配料。
江南鱼米之乡，鱼虾蟹鳖这些水产肯定少不了。
这些去腥味的配料，也就必不可少。
而白菜萝卜是叶青关注的重点。
白菜萝卜好啊。
这两种蔬菜不挑季节，生长又快，随时都能种，随时都能吃。
就是因为有这样的优点，所以才能够成为现代最常见，最普遍的蔬菜。
这是经过历史长期实践的结果。
叶青没可能不照着做。
只是这时代的白菜和萝卜品种，还是很有问题。
这个时代的白菜，应该是最原始的品种。
没有办法，叶青只能做先行者。
想要优良的品种，想要吃到后世那种又肥又甜的白菜，又粗又壮的萝卜，只能自己慢慢培育。
但优良品种的培育，又怎会是简单的事情。
如果有现代的技术手段和人力，有个几年，说不定就培育出来了。
但在这个时代，只能自己来指导了。
叶青前世自然不是什么育种专家。
但他知道一个知识。
像白菜这样的十字花科芸薹属植物，相互间杂交是很简单的，成功率几乎是百分百。
杂交后的品种，也能正常繁衍。
像芸薹啊，芜菁啊，芥菜啊，甘蓝啊，有机会就全部搜集过来，然后就可劲地杂交吧。
大量的实验之后，终归是能够得到几个比较优良的品种。
据说，油菜，大白菜之类，就是这么来的。
这还是自然杂交，没有人为主动授粉。
当人们发现了变异品种后，有意进行栽种，才慢慢形成古代的油菜和大白菜。
也因此，油菜算是一种统称。
什么白菜型油菜，芥菜型油菜，甘蓝型油菜，这都是不同种类的作物。
只不过因为都是用来榨油，便都叫做油菜。
只是，说起来简单，做起来难。
这必然会是一个漫长的过程。
到自己死之前，能不能吃上又甜又肥的白菜，很是成问题。
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